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オクラのコチュジャン炒め

  • 2013.10.08

  • 106944
    オクラのコチュジャン炒め
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    コメント

    オクラをさっと炒めて歯ごたえよい炒め物にしました

    材料(2人分)

    1袋(9本程度)
    5g
    5g
    小さじ1/2
    少々
    大さじ1

    作り方

    1

    オクラのへたの部分は先を少し切って、硬いガクの部分を軽くとり除いておきます
    にんにく・生姜はみじん切りにしておきます

    2

    フライパンにごま油・にんにく・生姜を入れて香りがれるまでいためます

    3

    斜めに半分にしたオクラも入れて3分ほどいためます

    4

    最後にコチュジャンを入れて1分ほど炒めて全体になじんできたら出来上がりです

    ポイント

    ピリ辛がとってもビールに合います♪

    このレシピのキーワード
    炒めもの 野菜のおかず 時短 シニア

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