1. むね肉柔らか♪こってりガーリック醤油チキン

    むね肉柔らか♪こってりガーリック醤油チキン 1分前

    200人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】

    春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】 1分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】

    たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】 1分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

    もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ 1分前

    427人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【ご飯がススム】焼くだけ簡単*とろとろ茄子のしょうが焼き

    【ご飯がススム】焼くだけ簡単*とろとろ茄子のしょうが焼き 2分前

    383人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

初夏のチェユクポックム(豚の旨辛コチュジャン炒め)プレート♡

25

2018.06.03

分類主食

調理時間: 25分

ID297364

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

韓国の定番チュユクポックムをご飯に乗せて、夏野菜のナムルと、サラダと一緒に混ぜて頂きます^^
夏バテ防止!疲労回復!美容にも効果的!!
ヘルシーに朝食やランチに気にせず頂けるようににんにくは入れてません^^
代わりに玉ねぎと生姜のすりおろし入れて風味をアップしています^^
薬膳効果は工程3に書いてます^^

ご飯もの フライパン ブランチ どんぶり 野菜 美容 にんにく オクラ ごはん 韓国 生姜 おもてなし 玉ねぎ サラダ お肉のおかず ランチ ヘルシー ごま油 夏バテ 朝食

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 350g
玉ねぎ 大1個
A
コチュジャン 75g
A
砂糖 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
みりん 小さじ1.5
A
玉ねぎのすりおろし 大さじ2
A
生姜のすりおろし 小さじ1・5
ごま油 大さじ1
オクラのナムル(ID281284) お好みで
ヤングコーンのナムル(ID295247) お好みで
ベビーリーフ お好みで
オニオンスライス お好みで
松の実 お好みで
ご飯(雑穀米) 茶碗4杯分
作り方
Point!
にんにくを気にせず食べられるときはにんにくすりおろしを入れてももちろん美味しいです^^
  1. A

    コチュジャン 75g、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 小さじ1.5、玉ねぎのすりおろし 大さじ2、生姜のすりおろし 小さじ1・5

    を混ぜ合わせて、豚肉に揉みこんでおきます。

    玉ねぎは5mmくらいの薄切りにします。
  2. フライパンにごま油を熱して、A

    コチュジャン 75g、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 小さじ1.5、玉ねぎのすりおろし 大さじ2、生姜のすりおろし 小さじ1・5

    を揉みこんでおいた豚肉、玉ねぎを炒め合わせます。
  3. ご飯を盛り付けて1とオクラのナムル、ヤングコーンのナムル、ベビーリーフ、オニオンスライスを盛り付け、松の実を散らしたら出来上がりです^^是非混ぜて召し上がってください!
  4. 薬膳効果
    〇豚肉…滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に
    〇玉ねぎ…血の滞りを解消、食欲不振に、胃もたれに、おなかの張りに、生活習慣病予防に
    〇生姜…風邪の初期に、食欲不振に、浮腫みに
    〇オクラ…便秘に、疲労回復に、食欲増進に、胃腸を整える
    〇ヤングコーン…浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える
    〇松の実…滋養強壮、老化予防、皮膚や髪の乾燥に、空咳や便秘に
1 14

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  8. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×餃子の皮 (27) おもてなし×粉ゼラチン (23) フライパン×カマンベール (19) にんにく×山ごはん (8) 玉ねぎ×二日酔い (8) ごま油×チーズ焼き (7) 野菜×ビールの〆 (7) ごはん×つくね (5) サラダ×ベジヌードル (5) ブランチ×クリーミー (5) 生姜×ビビンバ (5) お肉のおかず×鶏手羽元 (3) ご飯もの×酢 (3) どんぶり×麺つゆ (3) オクラ×鶏肉のおかず (3) ランチ×鶏団子 (3) 夏×黒豆 (3) 夏バテ×鶏肉のおかず (3) 朝食×黒糖 (3) 美容×麺 (3) 韓国×韓国海苔 (3)
もっと見る

「炒めもの 朝食 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは