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豚ばら肉とオクラのコチュジャン炒め

  • 2014.08.25

  • 119162
    豚ばら肉とオクラのコチュジャン炒め
    豚ばら肉とオクラのコチュジャン炒め豚ばら肉とオクラのコチュジャン炒め

    コメント

    豚肉とオクラの相性はとてもいい炒め物です

    材料(2人分)

    150g
    6本
    少々
    A 5g
    A 5g
    A 小さじ1
    小さじ1

    作り方

    下準備

    オクラはヘタを取り塩(分量外)で板擦りする
    斜めに半分に切る
    調味料Aを合わせておく

    1

    フライパンにごま油をひき、塩コショウした豚ばら肉を焼く

    2

    オクラを加えてさらに炒める

    3

    オクラが軽く炒まったら、調味料Aを加えてさっと炒める

    ポイント

    オクラはあまり炒めすぎるとくたくたになるのでさっと炒めて食感よく仕上がるのがポイント!

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