ピーチかぶのそぼろあんかけ

10

2013.10.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 106986

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

生姜がたっぷりの体あったまるほっこりレシピ

シニア ヘルシー 和え物 時短 野菜のおかず 鶏ひき肉

    材料

    4人分(4人分)
    ピーチかぶ 2株
    鶏挽肉 80g
    60ml
    醤油 大さじ2
    みりん 大さじ2
    片栗粉 小さじ2
    生姜 8〜10gほど

    作り方

    ポイント

    写真のように餡をかけてもいいですがレシピのように餡と絡めるのもおススメです
    1. ピーチかぶはきれいに洗って皮をむかずに3〜4センチほどのサイコロ状に切り、沸騰したお湯で3分ゆでます
    2. お鍋に水・醤油・みりん生姜を入れて沸騰させます。
      鶏挽肉を入れてよく混ぜながら火を通します。
      片栗粉を入れてとろみを付けて餡を仕上げます。
    3. ゆでたピーチかぶを入れてそぼろあんに絡めたら出来上がりです。
    1 7

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