副菜
ピーチかぶのそぼろあんかけ
投稿日2013/10/08
更新日2013/10/08
調理時間10分
生姜がたっぷりの体あったまるほっこりレシピ
材料4人分（4人分）
- ピーチかぶ2株
- 鶏挽肉80g
- 水60ml
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- 片栗粉小さじ2
- 生姜8〜10gほど
作り方
ポイント
写真のように餡をかけてもいいですがレシピのように餡と絡めるのもおススメです
- 1
ピーチかぶはきれいに洗って皮をむかずに3〜4センチほどのサイコロ状に切り、沸騰したお湯で3分ゆでます
- 2
お鍋に水・醤油・みりん生姜を入れて沸騰させます。 鶏挽肉を入れてよく混ぜながら火を通します。 片栗粉を入れてとろみを付けて餡を仕上げます。
- 3
ゆでたピーチかぶを入れてそぼろあんに絡めたら出来上がりです。
レシピID
106986
質問
作ってみた!
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。
