ピーチかぶのそぼろあんかけ

• 10分

材料4人分（4人分）

• ピーチかぶ
  2株
• 鶏挽肉
  80g
• 水
  60ml
• 醤油
  大さじ2
• みりん
  大さじ2
• 片栗粉
  小さじ2
• 生姜
  8〜10gほど

作り方

• 1

  ピーチかぶはきれいに洗って皮をむかずに3〜4センチほどのサイコロ状に切り、沸騰したお湯で3分ゆでます

• 2

  お鍋に水・醤油・みりん生姜を入れて沸騰させます。 鶏挽肉を入れてよく混ぜながら火を通します。 片栗粉を入れてとろみを付けて餡を仕上げます。

• 3

  ゆでたピーチかぶを入れてそぼろあんに絡めたら出来上がりです。

ポイント

写真のように餡をかけてもいいですがレシピのように餡と絡めるのもおススメです

作ってみた！

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