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ピーチかぶのそぼろあんかけ

10

2013.10.08

分類

調理時間: 10分

ID106986

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

生姜がたっぷりの体あったまるほっこりレシピ

鶏ひき肉 野菜のおかず 時短 シニア あえもの ヘルシー

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材料(4人分)
ピーチかぶ 2株
鶏挽肉 80
60ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
片栗粉 小さじ2
生姜 8〜10gほど
作り方
Point!
写真のように餡をかけてもいいですがレシピのように餡と絡めるのもおススメです
  1. ピーチかぶはきれいに洗って皮をむかずに3〜4せんちほどのサイコロ状にきり沸騰したお湯で3分茹でます
  2. お鍋に水・しょうゆ・みりん生姜を入れて沸騰させます
    鶏肉を入れてよく混ぜながら火を通します
    片栗粉を入れてとろみを付けて餡を仕上げます
  3. 茹でたピーチかぶを入れてそぼろあんに絡めたら出来上がりです
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