菜の花とまいたけのガーリックソテー

• 10分

材料（2人分）

• 菜の花
  1束
• 舞茸
  1パック
• にんにく
  1かけ
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  菜の花は半分にに切ってふっとしたお湯に1分塩湯でします

• 2

  フライパンにオリーブオイルを大さじ1(分量外)をひき、小房にしたまいたけを焼きます ※きのこは両面焼くようにします

• 3

  に刻んだにんにくを入れて香りが出るようにいためます

• 4

  最後に湯がいた菜の花を入れてさっと炒め塩コショウで味を調えて出来上がりです

ポイント

きのこは焼くように炒めることで水っぽくならずに仕上がりますよ

作ってみた！

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