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菜の花とまいたけのガーリックソテー

  • 2014.01.16

  • 107007
    菜の花とまいたけのガーリックソテー
    菜の花とまいたけのガーリックソテー

    コメント

    もうすぐ春、菜の花をたっぷり使ったシンプルいためです

    材料(2人分)

    1束
    1パック
    1かけ
    少々

    作り方

    1

    菜の花は半分にに切ってふっとしたお湯に1分塩湯でします

    2

    フライパンにオリーブオイルを大さじ1(分量外)をひき、小房にしたまいたけを焼きます
    ※きのこは両面焼くようにします

    3

    に刻んだにんにくを入れて香りが出るようにいためます

    4

    最後に湯がいた菜の花を入れてさっと炒め塩コショウで味を調えて出来上がりです

    ポイント

    きのこは焼くように炒めることで水っぽくならずに仕上がりますよ

    このレシピのキーワード
    まいたけ 菜の花 時短 シニア ヘルシー 炒めもの

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