菜の花とベーコンのキッシュ
投稿日2014/03/07
更新日2014/03/07
調理時間30分
旬の菜の花とベーコンを使った春レシピです
材料（2人分）
- 菜の花100g
- ベーコン2枚
- 玉子2個
- 牛乳250ml
- 粉チーズ大さじ1
- 塩コショウ少々
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
菜の花はあまり炒めずさっと炒めます
- 1
菜の花は食べやすい大きさに切り、ベーコンは細切りにする 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて菜の花とベーコンを炒める オーブンを200度に予熱する
- 2
ボウルに卵を割りほぐし粉チーズ、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる
- 3
ココットに炒めた①を均等に入れて②を流しいれる オーブンで20分焼く 焼き上がりはふんわり盛り上がっていますが時間がたつと落ち着きます
レシピID
114032
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。