しらすと菜の花のキッシュトースト

15

2018.02.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 242161

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

厚切りの食パンに具材とアパレイユを流し入れたキッシュ風のトーストです。
朝食やブランチにもおすすめです。
豆乳を使用したあっさりめのアパレイユに隠し味にみそを加えた和風キッシュトーストです。

    材料

    1人分
    菜の花 3本
    釜揚げしらす 10g
    食パン(4枚切り) 1枚
    A
    1個
    A
    調整豆乳 大さじ1
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    みそ 小さじ1/3
    A
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    焼き時間はトースターによって変わるので調整してください。
    菜の花は千切りキャベツに変えてもおいしくできます。
    1. 菜の花は塩少々を加えた熱湯でゆでて水気をよく切り、3㎝長さに切る。
      A

      卵 1個、調整豆乳 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、みそ 小さじ1/3、こしょう 少々

      を混ぜ合わせる。
    2. 食パンの内側をスプーンの背で押さえてくぼみを作り、アルミホイルの上にのせる。
      くぼみに菜の花、釜揚げしらすをのせて、A

      卵 1個、調整豆乳 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、みそ 小さじ1/3、こしょう 少々

      を流し入れる。
    3. オーブントースターで約10~12分香ばしく焼けば出来上がり。
      (5分ほど焼いて焼き色がつけば、焦げないようにアルミホイルをかぶせて焼く。)
    11 136

    コメント・感想 Comment

    梅茶漬け さん
    2019.11.10 20:52

    とても美味しかったです。菜の花の代わりにキャベツを使いました。食パンの食べ方のバリエーションが、とても広がったと感じています。

    松井さゆり
    松井さゆり さん
    2019.11.12 09:44:08

    梅茶漬けさん、作っていただきありがとうございます! キャベツとしらすの組み合わせ、とても美味しそうですね(^ ^)

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