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しらすと菜の花のキッシュトースト

15

2018.02.13

分類主食

調理時間: 15分

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

厚切りの食パンに具材とアパレイユを流し入れたキッシュ風のトーストです。
朝食やブランチにもおすすめです。
豆乳を使用したあっさりめのアパレイユに隠し味にみそを加えた和風キッシュトーストです。

千切り トースター 朝食 ブランチ 豆乳 菜の花 キッシュ オーブン キャベツ 和風 しらす チーズ 胡椒 食パン トースト

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材料1人分
菜の花 3本
釜揚げしらす 10g
食パン(4枚切り) 1枚
A
1個
A
調整豆乳 大さじ1
A
粉チーズ 大さじ1
A
みそ 小さじ1/3
A
こしょう 少々
作り方
Point!
焼き時間はトースターによって変わるので調整してください。 菜の花は千切りキャベツに変えてもおいしくできます。
  1. 菜の花は塩少々を加えた熱湯でゆでて水気をよく切り、3㎝長さに切る。
    A

    卵 1個、調整豆乳 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、みそ 小さじ1/3、こしょう 少々

    を混ぜ合わせる。
  2. 食パンの内側をスプーンの背で押さえてくぼみを作り、アルミホイルの上にのせる。
    くぼみに菜の花、釜揚げしらすをのせて、A

    卵 1個、調整豆乳 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、みそ 小さじ1/3、こしょう 少々

    を流し入れる。
  3. オーブントースターで約10~12分香ばしく焼けば出来上がり。
    (5分ほど焼いて焼き色がつけば、焦げないようにアルミホイルをかぶせて焼く。)
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