鮭フレーク
投稿日2014/06/19
更新日2014/06/19
調理時間20分
自家製の鮭フレーク 少し甘めなのも自家製ならでは!常備菜におススメです
材料（作りやすい量）
- 塩鮭(甘口)2切れ(約150g)
- 酒大さじ3
- みりん小さじ2
- 砂糖小さじ1
- 白ごま少々
作り方
ポイント
お弁当や二色丼、おにぎりと常備菜にどうぞ 我が家では鮭チャーハンが人気です
- 1
鮭は沸騰したお湯に入れて火を通す
- 2
皮や骨を取り除く
- 3
鍋に鮭とすべての調味料を入れてほぐしながら炒め煮にする
- 4
汁気がなくなったらごまを加えて出来上がりです
レシピID
116548
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。