ドライトマトとキャベツのアンチョビパスタ

20

2014.07.02

分類

調理時間: 20分

ID 117192

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

甘みの濃いドライトマトは旨みも豊富!アンチョビとの相性もGOOD!さっとできるお手軽パスタです

    材料

    (2人分)
    ドライトマト 10g
    キャベツ 60g
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ1
    アンチョビ(チューブタイプ) 5cmほど
    パスタ(乾燥) 140g
    塩(茹で用) 適量

    作り方

    ポイント

    にんにく、アンチョビはゆっくり弱火で香りを出して炒めてください
    1. フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにく、アンチョビを入れて弱火にかける

      パスタは表示通り茹で始める
    2. 香りが出てきたらドライトマトを加えてオイルが赤くなってくるまで弱火で炒める
    3. さらにキャベツを加えて炒め、茹であがったパスタを加えてソースとからめれば出来上がり
    26 35

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