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<秋ごはん>鮭とまいたけの炊き込みごはん

  • 2014.09.11

  • 119644
    <秋ごはん>鮭とまいたけの炊き込みごはん
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    コメント

    旬の食材をたっぷりと秋を感じる炊き込みごはんです
    秋鮭・まいたけともに香ばしく焼いて香りよく仕上げました

    材料(2合分)

    2合
    2切れ
    1パック(約100g)
    10g
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 小さじ1/4

    作り方

    下準備

    米を洗い水気を切っておく

    1

    鮭に軽く塩(分量外)を振り、魚焼きグリルで両面焼く
    鮭を裏返すタイミングで小房にしたまいたけも焼く

    2

    炊飯器に洗った米、Aの調味料を入れて2合の目盛りまで水を入れひと混ぜする
    その上に焼いたまいたけ、鮭、千切りにした生姜をのせて炊く

    ポイント

    大人は小ねぎや大葉を、お子さんには青のりを最後に振るのがおすすめです

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