副菜
りんごとレバーペーストのタルティーヌ
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物37.2g
- 脂質8.5g
- たんぱく質7.2g
- 糖質34.8g
- 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レーズンとくるみの入ったパンにレバーペーストを塗り、りんごのコンポートをのせました。 りんごとレバー、レーズンがよく合います。ワインのおつまみにどうぞ。
作り方
- 1
りんごは縦8等分にして皮をむき、5mm程度の厚さに切る。鍋にりんごを入れてきび砂糖を入れて全体にからめたら、中火にかけて、ふたをして煮る。沸いたら弱火にしてさっと混ぜ、再度ふたをして弱火で10分程度煮る。
- 2
お好みのパン(スライス)にレバーペーストを塗り、1のりんごをのせる。
ポイント
※今回はレーズンとくるみのパンを使用しています。上にのせる具材に合うパンを選んでください。 ※りんごに初めに砂糖をからめておくことで水分が出やすくなります。
レシピID：101374
更新日：2013/07/04
投稿日：2013/07/04
