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写真の約3倍量ができます。できれば穂先を使ってください。
ゆで筍を食べやすい大きさに切り、A 卵1コ、薄力粉1/2カップ、水1カップをあわせた液にからませる。
180℃位の油で少し焼き色がつくまで揚げる。
熱いうちに塩をふって、山椒と共に盛りつける。
*衣は混ぜすぎないようにあわせてください。 *高めの温度で短時間であげてください。
たけのこの穂先の切り方
たけのこの細切り
たけのこのいちょう切り
たけのこの短冊切り
たけのこのアク抜き
レシピID:103531
更新日:2013/08/30
投稿日:2013/08/30
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星野奈々子
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