小麦胚芽フルーツブレッド

材料5人分（― ）

• A
  強力粉 (春よ恋ブレンド)
  180g
• A
  全粒粉強力粉
  90g
• A
  小麦胚芽
  30g
• ドライフルーツミックス
  100g
• A
  きび砂糖
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ホシノ天然酵母生種 (25g)
  大さじ2
• A
  水
  180ml

作り方

• 1

  全ての材料を計量する。

• 2

  A 強力粉 (春よ恋ブレンド)180g、全粒粉強力粉90g、小麦胚芽30g、きび砂糖大さじ2、塩小さじ1、ホシノ天然酵母生種 (25g)大さじ2、水180mlをパンケースに入れ、本体にセットする。ドライフルーツミックスを具材ケースに入れてふたをする。

• 3

  天然酵母コースを選んで、スタートボタンを押す。

• 4

  焼き上がったらパンケースから取り出し、粗熱を取る。

ポイント

*ホームベーカリーはPanasonicのSD-BMS104-N(1斤タイプ)を使用しています。

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