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小麦胚芽フルーツブレッド

60

2013.08.30

分類

調理時間: 1時間 0分

ID103643

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

ホシノ天然酵母と小麦胚芽、全粒粉を使用し、ドライフルーツをまぜたパン。何もつけなくてもそのままで美味しくいただくことができます。(※ホームベーカリー使用)

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材料(― )
強力粉 (春よ恋ブレンド) 180g
全粒粉強力粉 90g
小麦胚芽 30g
ドライフルーツミックス 100g
きび砂糖 大さじ2
小さじ1
ホシノ天然酵母生種 (25g) 大さじ2
180cc
作り方
Point!
*ホームベーカリーはPanasonicのSD-BMS104-N(1斤タイプ)を使用しています。
  1. 全ての材料を計量する。
  2. ドライフルーツミックス以外の材料をパンケースに入れ、本体にセットする。ドライフルーツミックスを具材ケースに入れてふたをする。
  3. 天然酵母コースを選んで、スタートボタンを押す。
  4. 焼き上がったらパンケースから取り出し、粗熱を取る。
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