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スープジャーで作る!ポルチーニのクリームリゾット

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  • 5スープジャーで3~4時間蒸らす時間は除く

スープジャーを使って作るポルチーニのクリームリゾットです。サーモス社の300mlのフードコンテナを使用しています。

材料1人分(300ml)

  • 白米
    大さじ2
  • 玉ねぎのみじん切り
    1/8個分
  • A
    牛乳
    100ml
  • A
    100ml
  • A
    ポルチーニたけ(乾燥)
    3g
  • A
    小さじ1/4
  • A
    粗挽き黒こしょう
    少々
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 熱湯
    適量

作り方

  • 1

    スープジャーに熱湯を注ぎ、予熱しておく。

  • 2

    鍋にオリーブオイルをいれて弱火にかけ、玉ねぎのみじん切り、白米を加えてさっとあたたまる程度に炒める。A 牛乳100ml、水100ml、ポルチーニたけ(乾燥)3g、塩小さじ1/4、粗挽き黒こしょう少々、粉チーズ大さじ1を加えて中火にし、煮立ったら火を止める。

  • 3

    1のお湯を捨てて2を注ぎ入れ、蓋をして3〜4時間置く。

ポイント

ポルチーニの風味がごはんにうつり、贅沢なリゾットになります。

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作ってみた!

  • あんちゃん
    あんちゃん

    2016/11/30 12:26

    こんなに簡単に作れるなんて驚き!明日にでも作ってみようと思います!٩(๑❛.̮❛๑)۶

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