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スープジャーで作る!ポルチーニのクリームリゾット

5

2014.02.03

分類

調理時間: 5分

ID113340

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

スープジャーを使って作るポルチーニのクリームリゾットです。サーモス社の300mlのフードコンテナを使用しています。

リゾット お弁当

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材料(1人分(300ml))
白米 大さじ2
玉ねぎのみじん切り 1/8個分
A 牛乳 100ml
A 水 100ml
A ポルチーニたけ(乾燥) 3g
A 塩 小さじ1/4
A 粗挽き黒こしょう 少々
A 粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
熱湯 適量
作り方
Point!
ポルチーニの風味がごはんにうつり、贅沢なリゾットになります。
  1. スープジャーに熱湯を注ぎ、予熱しておく。
  2. 鍋にオリーブオイルをいれて弱火にかけ、玉ねぎ、白米を加えてさっとあたたまる程度に炒める。Aを加えて中火にし、煮立ったら火を止める。
  3. 1のお湯を捨てて2を注ぎ入れ、ふたをして3〜4時間置く。
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コメント・感想 Comment
あんちゃん さん
2016.11.30 12:26

こんなに簡単に作れるなんて驚き!明日にでも作ってみようと思います!٩(๑❛.̮❛๑)۶

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