スープジャーで作る!ポルチーニのクリームリゾット

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2014.02.03

分類

調理時間: 5分

ID 113340

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

スープジャーを使って作るポルチーニのクリームリゾットです。サーモス社の300mlのフードコンテナを使用しています。

リゾット お弁当

    材料

    (1人分(300ml))
    白米 大さじ2
    玉ねぎのみじん切り 1/8個分
    A 牛乳 100ml
    A 水 100ml
    A ポルチーニたけ(乾燥) 3g
    A 塩 小さじ1/4
    A 粗挽き黒こしょう 少々
    A 粉チーズ 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1/2
    熱湯 適量

    作り方

    ポイント

    ポルチーニの風味がごはんにうつり、贅沢なリゾットになります。
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    1. スープジャーに熱湯を注ぎ、予熱しておく。
    2. 鍋にオリーブオイルをいれて弱火にかけ、玉ねぎ、白米を加えてさっとあたたまる程度に炒める。Aを加えて中火にし、煮立ったら火を止める。
    3. 1のお湯を捨てて2を注ぎ入れ、ふたをして3〜4時間置く。
    13 81

    コメント・感想 Comment

    あんちゃん さん
    2016.11.30 12:26

    こんなに簡単に作れるなんて驚き!明日にでも作ってみようと思います!٩(๑❛.̮❛๑)۶

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