主食

スープジャーで作る!ポルチーニのクリームリゾット

Name: スープジャーで作る!ポルチーニのクリームリゾット
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白米 大さじ2; 玉ねぎのみじん切り 1/8個分; 牛乳 100ml; 水 100ml; ポルチーニたけ(乾燥) 3g; 塩 小さじ1/4; 粗挽き黒こしょう 少々; 粉チーズ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1/2; 熱湯 適量

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5分

スープジャーで3～4時間蒸らす時間は除く

エネルギー285kcal
炭水化物36.2g
脂質12.5g
たんぱく質8.2g
糖質34.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スープジャーを使って作るポルチーニのクリームリゾットです。サーモス社の300mlのフードコンテナを使用しています。

材料1人分（300ml）

白米
大さじ2
玉ねぎのみじん切り
1/8個分
A
牛乳
100ml
A
水
100ml
A
ポルチーニたけ(乾燥)
3g
A
塩
小さじ1/4
A
粗挽き黒こしょう
少々
A
粉チーズ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
熱湯
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
スープジャーに熱湯を注ぎ、予熱しておく。
2
鍋にオリーブオイルをいれて弱火にかけ、玉ねぎのみじん切り、白米を加えてさっとあたたまる程度に炒める。A 牛乳100ml、水100ml、ポルチーニたけ(乾燥)3g、塩小さじ1/4、粗挽き黒こしょう少々、粉チーズ大さじ1を加えて中火にし、煮立ったら火を止める。
3
1のお湯を捨てて2を注ぎ入れ、蓋をして3〜4時間置く。