簡単♪子供も大すき！しゅわしゅわ★フルーツポンチ風ゼリー
デザート
投稿日2020/05/25
調理時間10分(冷やす時間含まず)
サイダーとフルーツ缶詰で作る、しゅわしゅわフルーツポンチ風ゼリーです。 そして嬉しいことに、カロリーを抑えたい人には0カロリーのサイダーでも出来ます＾＾ ダイソーで見つけた100均の型で作りました♪
材料4人分（17.5cmサイズ使用）
- フルーツ缶詰200g(固形部分)
- サイダー（甘いもの）300ml
- 粉ゼラチン7g
- 水大さじ3
- A砂糖小さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- あればミントの葉（飾り用）数枚
作り方
ポイント
型にフルーツを詰める時、赤いチェリー（アクセントになる色）を最初に等間隔に置いてから 他のフルーツを間に置くと、チェリーが均等になります！ ※粉ゼラチンですが、1袋5g入りをよくみかけますが、軽量スプーンに入れてみると、小さじ半分が約5杯分で5g。なので小さじ半分（9割程度）が1杯分で約1gで計算して使っています。あくまで自分の感覚です。スケールが無い場合に参考になさってください。
- 準
●フルーツ缶詰から固形部分をザルに開け 水分を切っておく。
- 1
耐熱器に水大さじ3を入れレンジ600ｗで20秒かけ、粉ゼラチンを振り入れしっかり混ぜてからA 砂糖小さじ1、レモン汁大さじ1も入れしっかり混ぜる。
- 2
ボウルにサイダー（甘いもの）を入れその中に１を少しずつ入れ混ぜる。
- 3
型の底に水気を切ったフルーツを入れる。
- 4
その上に静かにサイダー液を注ぐ。 あまり泡立てると泡の体積で全部入れにくいですが、 時間をすこし置けば泡が落ち着きます。 これは泡立て直後に入れ始めています。
- 5
冷蔵庫で2～3時間冷やし、型から抜く。 あればミントの葉（飾り用）を等間隔に置く。 ※ゼリー液と型の内側と外側の間に爪楊枝で一周クルリと入れ、お皿に乗せ1ケ所横からスプーンなどを差し込み空気を入れると綺麗に型から抜けます。
- 6
サイダーゼリーの方はキラキラ透明に輝いていますそして食べると少し、しゅわしゅわしたゼリーです♪
- 7
カットしてお皿に乗せました。
- 8
太陽にかざすとキラキラが美しい。
- 9
※今回数年前に買ったフルーツ缶大～825g入りの期限が今月までだったので、これを使いました＾＾； 昨日地元スーパーへ行くとHOTEIの『フルーツカクテル』と言う缶詰が固形250g入りで198円で中身が全く同じのを見つけました！お家にあるフルーツ缶を合わせたりとお好みでお使いください。
- 10
※今回使用したダイソーの型です。 ◆エンジェルプレートMサイズ 直径17.5cm容量550ml １個100円（税抜）140℃～－20℃
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桃咲マルク
プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将（2年連続）・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと２人での対談を実現。３人の子供がいる５人家族です。