簡単おやつでおいしく栄養チャージ【ミルク寒天フルーツポンチ】

材料1人分（サーモススープジャー300ml使用）

• お好みのフルーツ缶
  200g(シロップを含む)
• キウイ
  1/2〜1個
• A
  水
  100ml
• A
  粉寒天
  小さじ1(約1g)
• 牛乳
  120ml
• 砂糖
  大さじ1と1/2
• バニラペースト
  少々(あれば)

作り方

• 下準備
  スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。

  
• 1

  小鍋にA 水100ml、粉寒天小さじ1を入れてよく混ぜ、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、2分ほど混ぜながら寒天をしっかり溶かす。

  
• 2

  1に砂糖、バニラペーストを加える。牛乳を2回に分けて加え、都度やさしく混ぜる。 お好みの型やバッドなどにゆっくり流し入れ、かたまるまで冷蔵庫で冷やす。 冷やしている間にキウイを7mm幅ほどの輪切りにする。サイズが大きい場合は、半月切りにする。

  
• 3

  寒天がかたまったら型から取り出す。 スープジャーに入っている氷水を捨て、お好みのフルーツ缶、キウイ、ミルク寒天を入れる。フルーツ缶のシロップを加える。

  

ポイント

・寒天をしっかり溶かすことがポイントです。 ・型はお好みのもので作ってください。このレシピでは、約200ml/丸型を使用しました。 型がない場合はバッドでかためていただき、お好みのサイズに切ってくださいね。 ・気泡が気になる場合は型に流す時に茶こしなどでこしながら流し入れてください。 ・ミルク寒天は少し多めの分量になっています。 スープジャーに入り切らない場合は器でお楽しみください。 ・バニラペーストはバニラオイルでも代用可です。

作ってみた！

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