デザート
5分で完成！ゆであずき缶で作る『お餅入りおぜんざい』
投稿日2022/01/08
更新日2022/01/08
調理時間5分
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（402）
こちら市販のゆであずき缶で作るおぜんざいです。（リーフレットになったレシピです）鏡開きも地方により日が違うそうですが一般的には1月11日。そしてこれは、市販のお餅のパックで作り、ゆであずき缶で作れるので簡単です！ 食べたいときに1年中食べれます♪
材料2人分
- Aゆであずき缶1缶(160g前後)
- A水120ml
- A砂糖小さじ1/2
- 塩二つまみ
- お餅2個
作り方
ポイント
仕上げの塩は、甘さがひきしまるので入れてください＾＾
- 準
主な材料 丸餅を使用。
- 1
鍋にA ゆであずき缶1缶、水120ml、砂糖小さじ1/2を入れ全体を混ぜてから火をつける。 お餅を入れ弱火で蓋をして5分程お餅が柔らかくなるまで煮込む。仕上げに塩を入れる。
- 2
器に盛ります。 丸餅は1個33gのを使用しました。 お好みでお餅の量を調整してください。
- 3
トロトロ伸びるお餅にくっついてくる小豆がまた可愛いヤツなんですよ（笑）
- 4
おざんざいには、塩昆布を添えるのが多いです。 ※このおかめさんの食器は昔買った100均です♪
- 5
お餅はレンジに通しておくと、さらに早く柔らかくなると思いますが、ここはお鍋でコトコト炊きたいです。均一に柔らかくなりますし、5分程なのでね＾＾
レシピID
428891
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桃咲マルク
料理研究家
プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将（2年連続）・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと２人での対談を実現。３人の子供がいる５人家族です。