5分で完成！ゆであずき缶で作る『お餅入りおぜんざい』

材料2人分

• A
  ゆであずき缶
  1缶(160g前後)
• A
  水
  120ml
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 塩
  二つまみ
• お餅
  2個

作り方

• 下準備
  主な材料 丸餅を使用。

  
• 1

  鍋にA ゆであずき缶1缶、水120ml、砂糖小さじ1/2を入れ全体を混ぜてから火をつける。 お餅を入れ弱火で蓋をして5分程お餅が柔らかくなるまで煮込む。仕上げに塩を入れる。

  
• 2

  器に盛ります。 丸餅は1個33gのを使用しました。 お好みでお餅の量を調整してください。

  
• 3

  トロトロ伸びるお餅にくっついてくる小豆がまた可愛いヤツなんですよ（笑）

  
• 4

  おざんざいには、塩昆布を添えるのが多いです。 ※このおかめさんの食器は昔買った100均です♪

  
• 5

  お餅はレンジに通しておくと、さらに早く柔らかくなると思いますが、ここはお鍋でコトコト炊きたいです。均一に柔らかくなりますし、5分程なのでね＾＾

  

ポイント

仕上げの塩は、甘さがひきしまるので入れてください＾＾

作ってみた！

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