主食
バター不使用！コクうま大豆ピラフ
10分
- エネルギー685kcal
- 炭水化物110.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質20.5g
- 糖質102.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大豆でかさ増ししたヘルシーなピラフを作ってみました。バターを使っていないのにコクのあるピラフです。大豆は栄養素が豊富で、嬉しいことに肥満改善効果や血中コレステロールの低下作用があるといわれています。ダイエット中や健康に気を使っていても美味しいピラフが食べたい方必見！ぜひ一度作ってみてください。
材料2人分（2〜3人分）
- ごはん茶碗4杯弱(約540g)
- 大豆水煮120g
- ピーマン1個
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- ウインナー6本
- 塩少々
- こしょう少々
- コンソメ顆粒小さじ1と1/2
- オリーブオイル大さじ1
ポイント
＊お米の粒に具材の旨味と調味料がよく馴染むよう、ヘラなどを使って全体がよく混ざるように炒めてください。 ＊余ったピラフはラップで包んで保存袋に入れ、冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月保存可能です。お弁当にも◎
レシピID：415990
更新日：2021/06/28
投稿日：2021/06/28
作ってみた！
lu2023/08/29 06:15
十五穀も入れて作りました。 美味しくできました！
類2022/06/05 12:57
簡単なのに本当に美味しかったです♪♪ 彼に作ったらピラフの中で1番美味しい と言っていました(*^ω^)次は弁当に作りたいと思います
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