「我が家のお煮しめ（筑前煮）」の作ってみた！一覧

おせちの1品に🎍🎍 いつも自己流で作っていた筑前煮ですが 煮しめると鶏肉が硬くなってしまう事が 毎年、気になっていました…🤔 レシピ通り鶏肉にお酒と醤油を揉み込んだおかげで 柔らかく仕上がり納得の出来映えっ🙌♪ 家族や親戚からも好評で倍量で作るも 2日と残りませんでした笑🤭 asucaさん🍀 お正月からレシピのお世話になりました🙂‍↕️ ありがとうございます♡ また作らせていただきます🤗

毎年母が孫たちの為に煮物を作っていましたが指先に力が入り難くなって準備も大変になってきたので今年は私がこちらのレシピでお煮しめ作りました😄✨ しっかり煮込んで味も染み込んでとても美味しくできてお婿さんたちにも好評でした😋💕 写真は見事撮り忘れたので残念ですがこちらのレシピでまた作りたいと思います😊👍 asucaさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨

飾り切りや干し椎茸のもどす時間など下準備が大変ですが、味はとてもおいしかったです。このあと絹さや代わりに枝豆を追加したら、緑の彩りで見た目も華やかになりました。ただ量に対して鍋が小さく、掻き回す際にニンジンやレンコンが割れてしまったことが悔やまれます。親戚にも褒めてもらえたので、今回の反省を活かし、また挑戦してみたいと思います！

初めて飾り切りに挑戦してみましたが。まだまだです😅ちょい薄味の仕上がりとなりましたが、素材の味が生きた筑前煮で美味しいです。

美味しく出来ました。ありがとうございます。