お揚げでツナコーンドリア【豆腐のホワイトソース】
投稿日2024/10/06
更新日2024/10/06
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
日持ちする缶詰と、年中安価で手に入る油揚げを使った可愛いドリアです。 ホワイトソースには豆腐を使っているのでヘルシーさも兼ね備えています♪ ランチやお子さんのおやつにぜひお役立てください。 ○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
材料2人分（2〜3人分（8個分））
- ごはん120g(ご飯茶碗1杯より少なめ)
- 油揚げ4枚
- 絹ごし豆腐150g
- ツナ缶1缶（70g）
- コーンホール缶1/2缶（60g）
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A牛乳大さじ2
- A塩ひとつまみ
- ピザ用チーズ適量
- 粗挽き黒こしょう少々
- パセリ適量(好みで)
作り方
ポイント
油揚げの大きさによってホワイトソースが余ることがあります。 ホワイトソースは冷蔵保存３日OKですので、ご飯やバゲットの上にかけてチーズをのせて焼いてお楽しみください。
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水けを拭き取って袋状になるよう半分に切る。絹ごし豆腐は水けを切り、ボウルに入れる。ツナ缶はオイルを切る。コーンホール缶は水けを切る。ごはんは15gずつ（8等分）の俵型に軽く握る。 天板にアルミホイルをしいておく。
- 2
油揚げの袋の縁を1cmほど中に折りたたみ、俵ごはんを入れる。
- 3
豆腐のボウルにツナ、コーン、A コンソメ顆粒小さじ1、牛乳大さじ2、塩ひとつまみを入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 4
2のごはんの上に3をのせる。
- 5
4を天板に並べ、ピザ用チーズをのせる。 ※油揚げの大きさによってホワイトソースが余ることがあります。 【余ったソースの使い方はポイント欄参照】
- 6
オーブントースターでこんがりと焼き色をつける。 （我が家のトースターだと200℃で約10分ほど。）
- 7
粗挽き黒こしょうを振りかけ、好みでパセリをのせる。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
