朝ごはんのパンを油揚げに変えて、美味しいピザに変身!!! 生ハムの塩気が効いて卵はお好みにとろりとさせて油揚げはパリパリ美味しいピザになりました。 置き換えダイエットにも。
①で油揚げを開く際、ゆっくりと指で開いていけば破れないので慌てずにね。 トースターの焼き時間は、 1200wで7分程度で黄身が固まってきます。
油揚げはそのままキッチンペーパーで包み、 電子レンジ(600w)で1分加熱。 包んでいたペーパーを押し付けて油を吸わせます。 ※油抜きが気にならない方は省いてもOK
油揚げの3辺を調理バサミでちょきちょき切って 手で開きます。 開いた側に生ハムを土手のように盛り付けます。 ※生ハムの塩気によって量は調整してください。
生ハムの真ん中に卵を落として、お好みの硬さになるまで トースターで焼いて出来上がりです。 黒胡椒をたっぷりかけていただくと美味!
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すがたなみ(菅田奈海)
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪