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    ほっこり！さつまいもと玉ねぎのあったか味噌汁

    ほっこり！さつまいもと玉ねぎのあったか味噌汁
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    • 投稿日2024/10/18

    • 更新日2024/10/27

    • 調理時間10分

    さつまいもが余ったときには、常備野菜としてよく使われる玉ねぎと合わせるのがおすすめです。さつまいもと玉ねぎの甘さが引き立つ、美味しい味噌汁が簡単に作れます。

    材料2人分

    • さつまいも
      1/2本(120g)
    • 玉ねぎ
      1/4個(70g)
    • だし汁
      300ml
    • 味噌
      小さじ2
    • 小ねぎ（小口切り）
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・火を止めてから味噌を加えることで、風味が引き立ちます。 ・小ねぎは、スーパーで小口切りになっているものを使うと便利です。

    • 準

      ・さつまいもは、乱切りにする。 ・玉ねぎは、1cm幅に切る。

    • 1

      鍋にだし汁、さつまいも、玉ねぎを入れ沸騰させ、中火で8分煮る。

    • 2

      具材に火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れ、器に盛り付ける。

    • 3

      仕上げに小ねぎ（小口切り）をトッピングする。

    レシピID

    491886

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    「玉ねぎ」の基礎

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    横川 仁美
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    横川 仁美

    • 管理栄養士

    管理栄養士/お味噌汁レシピ研究家 手軽なお味噌汁レシピで ママのキレイ、子どもの元氣を食卓から応援します。 【保有資格】 ・健康食育シニアマスター ・マイ穀スタイリスト ・ヘルスケア栄養ライター ・アンチエイジングプランナー

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