シンプルだけど究極の味！失敗なしの簡単すぎるパラパラ炒飯♡

材料2人分

• A
  卵
  2個
• A
  白ご飯
  400g(茶碗2杯)
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• 刻みネギ
  30g
• 紅生姜
  適量(トッピングにお好みで)
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  ボウルにA 卵2個、白ご飯400g、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を入れて混ぜ合わせしっかりと混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンに1を入れて強火で焦げ付かないように注意して、パラパラになるようにほぐしながら炒める。

  
• 3

  刻みネギを加えて混ぜ合わせながら、塩胡椒で味を整える。

  
• 4

  お好みで紅生姜を盛り付ける。

  

ポイント

パラパラのコツは1の工程でしっかりと混ぜ合わせること。 そして強火で手際良く炒めることです。 フライパンを揺すりながら、焦げないように注意してください。 オイスターソースと隠し味のマヨネーズがいい味出してくれてます♡ 紅生姜はお好みでどうぞ！

作ってみた！

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