主食
シンプルだけど究極の味！失敗なしの簡単すぎるパラパラ炒飯♡
投稿日2020/10/25
更新日2020/10/25
調理時間10分
卵とネギしか使わない、超シンプルな基本の炒飯♡ 家にあるであろう物で、超簡単に美味しい炒飯の味が楽しめます(*´˘`*) 味付けに、マヨネーズが入ってるので油いらずです♪ 『白ご飯をしっかりコーティング&強火で炒める』 これを守れば最強に簡単で美味しいパラパラの仕上がりになります！
材料2人分
- A卵2個
- A白ご飯400g(茶碗2杯)
- Aオイスターソース小さじ2
- A醤油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- 刻みネギ30g
- 紅生姜適量(トッピングにお好みで)
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
パラパラのコツは1の工程でしっかりと混ぜ合わせること。 そして強火で手際良く炒めることです。 フライパンを揺すりながら、焦げないように注意してください。 オイスターソースと隠し味のマヨネーズがいい味出してくれてます♡ 紅生姜はお好みでどうぞ！
- 1
ボウルにA 卵2個、白ご飯400g、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、マヨネーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を入れて混ぜ合わせしっかりと混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに1を入れて強火で焦げ付かないように注意して、パラパラになるようにほぐしながら炒める。
- 3
刻みネギを加えて混ぜ合わせながら、塩胡椒で味を整える。
- 4
お好みで紅生姜を盛り付ける。
レシピID
400488
「チャーハン・焼き飯」の基本レシピ・作り方
「チャーハン・焼き飯」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「基本・定番」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
