定番！バナナマフィン

材料4人分（マフィンカップ中 4個）

• A
  薄力粉
  150g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• B
  バター
  70g
• B
  砂糖
  70g
• B
  牛乳
  大さじ3
• B
  卵
  1個
• バナナ
  1本
• 飾り用ホワイトチョコレート
  適宜

作り方

• 下準備
  Aはあわせてふるっておく。 バター、卵は常温に戻しておく。 バナナはフォークで粗く潰しておく。

• 1

  Bを上から順に泡立て器で混ぜる。 バターと砂糖はふわっと白っぽくなるように混ぜてから、他の材料を少しずつ加えなじませていく。

• 2

  バナナを入れ軽く混ぜたら、Aを加えゴムベラでサックリと混ぜる。

• 3

  4等分してマフィンカップに入れ180度に温めたオーブンで25分焼く。 熱いうちにお好みでホワイトチョコレートをトッピングする。

ポイント

焼き上がり粗熱が取れたら、ラップに包んで1日〜2日ほど常温で寝かすと味が馴染みより美味しくいただけます。

作ってみた！

質問