2016.04.19
分類主菜
調理時間: 15分(漬け込みと煮込みの時間を除く)
ID 138397
塩焼きが美味しい鮎ですが、コンフィにすると頭からしっぽまで食べられて、しかも1週間ぐらい日持ちします。オイルも使い勝手いろいろです!
鮎 | 8匹 | |
海塩 | memo欄参照(鮎の2%) | |
ココナッツオイル(無香) | 適量 | |
にんにく(みじん切り) | 1かけ | |
唐辛子(輪切り) | 1本 | |
タイム | 5枝 |
つくメモ
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