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東方美人チャイ

飲み物

東方美人チャイ
  • 投稿日2018/11/26

  • 調理時間10

「東方美人茶」の美肌効果うれしいです♪ さらに、しょうがとシナモンを加えて身体を温める「チャイ」に仕立てました。 ミントの葉を添えて、シナモンスティックで混ぜながらゆっくり飲んでいただきたいです。 お好みで、はちみつも!

材料2人分

  • 東方美人茶
    ティーバッグ1包み
  • A
    粉末しょうが
    5ふり
  • A
    シナモンパウダー
    1ふり
  • 牛乳
    50cc
  • B
    シナモンスティック
    2本
  • B
    ミント葉
    適量
  • はちみつ
    適量

作り方

ポイント

生のしょうがを使う場合は、おろしたしょうがの絞り汁のみを加えてください。 温めた牛乳は、最後に加えてください。

  • ティーポットに熱湯を注ぎ温めておく。

  • 1

    ティーポットに「東方美人茶」のティーバッグを入れて、少量の熱湯を注ぎふたをして15秒ぐらい蒸らす。 いったんわかして85度ぐらいに冷ましたお湯を200cc注ぐ。 ポットにタオルなどをかぶせて保温して5分待つ。

  • 2

    A 粉末しょうが5ふり、シナモンパウダー1ふりを加えて軽く混ぜる。 温めた牛乳を加える。

  • 3

    温めたカップに注ぎ、B シナモンスティック2本、ミント葉適量を添える。 お好みで、はちみつも加える。

レシピID

368632

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橋本登志子
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橋本登志子

料理研究家 料理教室主宰 カナダオンタリオ州滞在時に多国籍文化の料理教室に通い、料理の楽しさに目覚める。 得意料理  ひとてま料理・オーブン・スキレット料理 ジャンル  「ひとてま」家庭料理 普通に手に入る食材に「ひとてま」かけて「ごちそう」を作りたいという想いから、金沢にて自宅での料理教室を展開。新聞社や企業の料理イベントでも講師として精力的に活動中。 美味しいごはんでみんなを幸せにすることをモットーに、企業のレシピ開発やメニュー開発の仕事をメインに活動している。

「料理家」という働き方 Artist History