ロリポップ🍭ちゃんこ鍋

• 30分

材料4人分

• ちゃんこ鍋のつゆ(ストレートタイプ)
  1袋
• A
  ミニトマト
  4個
• A
  白菜
  2枚
• A
  しゃぶしゃぶ用豚ばら肉
  4枚
• B
  油揚げ
  3枚
• B
  しゃぶしゃぶ用餅
  2枚
• C
  むき海老
  150g
• C
  カニカマ
  5本
• C
  塩
  小さじ1/4
• C
  片栗粉
  大さじ1
• D
  鶏・ひき肉
  200g
• D
  玉ねぎ(すりおろし)
  20g
• D
  塩
  小さじ1/4
• D
  柚子胡椒
  2g
• D
  食用菊
  2個
• 竹輪
  2本
• お好きな野菜(ゴボウ、椎茸、人参、ネギ、水菜、白菜)
  適量

作り方

• 1

  Aの材料で、白菜ロリポップを作ります。 白菜は、レンチンで柔らかくし冷ましておく。 冷めたら、縦半分に切って、しゃぶしゃぶ用豚ばら肉をのせ、手前にミニトマトをのせて巻き、竹串に刺して止めます。

• 2

  Bの材料で、油揚げロリポップを作ります。 油揚げは、開いて1枚にし、それを3等分に切ります。

  
• 3

  しゃぶしゃぶ用の餅は、縦に4等分に切って、2の油揚げにのせます。

  
• 4

  餅を、油揚げで包みます。

  
• 5

  端からクルクルと巻いて、竹串で止めます。餅は、おりながら巻いて下さい。

  
• 6

  Cの材料で、えび団子ロリポップを作ります。 むき海老とカニカマは、フードプロセッサーにかけてミンチにします。残りの材料も加えて混ぜて、1口サイズに丸め串に刺します。

• 7

  Dの材料で、鶏団子ロリポップを作ります。 菊以外の材料をよく混ぜて、1口サイズに丸めます。表面に、菊の花の花びらを付けて串に刺します。

• 8

  竹輪のロリポップを作ります。 竹輪は、ハサミでクルクルて切っていきます。 切り終わったら、半分の長さで切っておきます。

  
• 9

  8を写真の様に、巻いていきます。

  
• 10

  巻いたら、串に刺して止めます。

  
• 11

  鍋に鍋のつゆを入れて火にかけ、お好みの野菜や豆腐、お肉などを入れて、A〜Dのロリポップも入れます。

ポイント

串にリボンを結ぶと可愛いくなります。

作ってみた！

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