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ロリポップ🍭ちゃんこ鍋

主菜

ロリポップ🍭ちゃんこ鍋
  • 投稿日2016/10/12

  • 調理時間30

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20

ちゃんこ鍋を可愛くアレンジ💕 具材をクルクル巻いて、1口で食べやすいペロペロキャンディ風にしました。 パーティーやおもてなしにも良いですね!

材料4人分

  • ちゃんこ鍋のつゆ(ストレートタイプ)
    1袋
  • A
    ミニトマト
    4個
  • A
    白菜
    2枚
  • A
    しゃぶしゃぶ用豚ばら肉
    4枚
  • B
    油揚げ
    3枚
  • B
    しゃぶしゃぶ用餅
    2枚
  • C
    むき海老
    150g
  • C
    カニカマ
    5本
  • C
    小さじ1/4
  • C
    片栗粉
    大さじ1
  • D
    鶏・ひき肉
    200g
  • D
    玉ねぎ(すりおろし)
    20g
  • D
    小さじ1/4
  • D
    柚子胡椒
    2g
  • D
    食用菊
    2個
  • 竹輪
    2本
  • お好きな野菜(ゴボウ、椎茸、人参、ネギ、水菜、白菜)
    適量

作り方

ポイント

串にリボンを結ぶと可愛いくなります。

  • 1

    Aの材料で、白菜ロリポップを作ります。 白菜は、レンチンで柔らかくし冷ましておく。 冷めたら、縦半分に切って、しゃぶしゃぶ用豚ばら肉をのせ、手前にミニトマトをのせて巻き、竹串に刺して止めます。

  • 2

    Bの材料で、油揚げロリポップを作ります。 油揚げは、開いて1枚にし、それを3等分に切ります。

    工程写真
  • 3

    しゃぶしゃぶ用の餅は、縦に4等分に切って、2の油揚げにのせます。

    工程写真
  • 4

    餅を、油揚げで包みます。

    工程写真
  • 5

    端からクルクルと巻いて、竹串で止めます。餅は、おりながら巻いて下さい。

    工程写真
  • 6

    Cの材料で、えび団子ロリポップを作ります。 むき海老とカニカマは、フードプロセッサーにかけてミンチにします。残りの材料も加えて混ぜて、1口サイズに丸め串に刺します。

  • 7

    Dの材料で、鶏団子ロリポップを作ります。 菊以外の材料をよく混ぜて、1口サイズに丸めます。表面に、菊の花の花びらを付けて串に刺します。

  • 8

    竹輪のロリポップを作ります。 竹輪は、ハサミでクルクルて切っていきます。 切り終わったら、半分の長さで切っておきます。

    工程写真
  • 9

    8を写真の様に、巻いていきます。

    工程写真
  • 10

    巻いたら、串に刺して止めます。

    工程写真
  • 11

    鍋に鍋のつゆを入れて火にかけ、お好みの野菜や豆腐、お肉などを入れて、A〜Dのロリポップも入れます。

レシピID

143597

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きゃらきゃら
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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History