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    主菜

    ロリポップ🍭ちゃんこ鍋

    • 投稿日2016/10/12

    • 更新日2016/10/12

    • 調理時間30

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    23

    ちゃんこ鍋を可愛くアレンジ💕 具材をクルクル巻いて、1口で食べやすいペロペロキャンディ風にしました。 パーティーやおもてなしにも良いですね!

    材料4人分

    • ちゃんこ鍋のつゆ(ストレートタイプ)
      1袋
    • A
      ミニトマト
      4個
    • A
      白菜
      2枚
    • A
      しゃぶしゃぶ用豚ばら肉
      4枚
    • B
      油揚げ
      3枚
    • B
      しゃぶしゃぶ用餅
      2枚
    • C
      むき海老
      150g
    • C
      カニカマ
      5本
    • C
      小さじ1/4
    • C
      片栗粉
      大さじ1
    • D
      鶏・ひき肉
      200g
    • D
      玉ねぎ(すりおろし)
      20g
    • D
      小さじ1/4
    • D
      柚子胡椒
      2g
    • D
      食用菊
      2個
    • 竹輪
      2本
    • お好きな野菜(ゴボウ、椎茸、人参、ネギ、水菜、白菜)
      適量

    作り方

    ポイント

    串にリボンを結ぶと可愛いくなります。

    • 1

      Aの材料で、白菜ロリポップを作ります。 白菜は、レンチンで柔らかくし冷ましておく。 冷めたら、縦半分に切って、しゃぶしゃぶ用豚ばら肉をのせ、手前にミニトマトをのせて巻き、竹串に刺して止めます。

    • 2

      Bの材料で、油揚げロリポップを作ります。 油揚げは、開いて1枚にし、それを3等分に切ります。

      工程写真
    • 3

      しゃぶしゃぶ用の餅は、縦に4等分に切って、2の油揚げにのせます。

      工程写真
    • 4

      餅を、油揚げで包みます。

      工程写真
    • 5

      端からクルクルと巻いて、竹串で止めます。餅は、おりながら巻いて下さい。

      工程写真
    • 6

      Cの材料で、えび団子ロリポップを作ります。 むき海老とカニカマは、フードプロセッサーにかけてミンチにします。残りの材料も加えて混ぜて、1口サイズに丸め串に刺します。

    • 7

      Dの材料で、鶏団子ロリポップを作ります。 菊以外の材料をよく混ぜて、1口サイズに丸めます。表面に、菊の花の花びらを付けて串に刺します。

    • 8

      竹輪のロリポップを作ります。 竹輪は、ハサミでクルクルて切っていきます。 切り終わったら、半分の長さで切っておきます。

      工程写真
    • 9

      8を写真の様に、巻いていきます。

      工程写真
    • 10

      巻いたら、串に刺して止めます。

      工程写真
    • 11

      鍋に鍋のつゆを入れて火にかけ、お好みの野菜や豆腐、お肉などを入れて、A〜Dのロリポップも入れます。

    レシピID

    143597

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History