ハート💓の苺パン

• 70分ホームベーカリーの時間は除く

材料4人分（12個分）

• 強力粉
  300g
• 牛乳
  240cc
• 砂糖
  30g
• バター
  30g
• 塩
  5g
• ドライイースト
  5g
• 食紅
  適量

作り方

• 1

  材料を全部、ホームベーカリーに入れて1次発酵までします。 取り出して、12分割して丸め、ベンチタイム10〜15分。

  
• 2

  麺棒で楕円形にのばします。 中に、チョコチップやパン用の粒ジャムを入れる場合は、適量を真ん中におきます。

  
• 3

  両端を持ち、真ん中で閉じていきます。

  
• 4

  手前のとんがった所を持ち、向こう側に半分に折ります。 この形のまま、手で上から軽くつぶします。

  
• 5

  スケッパーで、上を1／3残し真ん中に切り込みを入れます。

  
• 6

  左右をくるっと上向きにひっくり返します。

  
• 7

  ハートに形を整えます。

  
• 8

  クッキングシートを敷いた天板に、７を間隔を開けてならべます。 40度のオーブンで、25分くらい2次発酵します。

  
• 9

  8を取り出して、強力粉を軽く表面に振るっておきます。 オーブンは、180度に予熱します。

• 10

  150度に下げて、9を入れ20〜25分くらい焼きます。 途中、焦げ目がつくようなら、140度に下げて下さい。 焼き上がったら、網の上で冷まして下さい。

  

ポイント

色付けは食紅だけでも良いですが、今回は、天然色粉(ピンク) 専用スプーン10杯、食紅 専用スプーン1杯、ストロベリーパウダー 10gを入れました。 ※パンの焼き時間や温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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