レインボー🌈アイスケーキ

牛乳パック1Lを1本用意します。 蓋の部分は、切り取っておきます。

小さめのボウルを5つ用意し、レモン汁を小さじ1ずつ入れます。色粉の赤、黄色、緑、青を、それぞれのボウルに付属スプーンで1〜2杯ずつ入れてよく混ぜます。(紫は、赤に少し青を混ぜて下さい) 生クリームは、七分立てくらいにホイップして、それぞれ60gずつ入れて混ぜます。

卵白でメレンゲを作ります。ハンドミキサーで泡立て、砂糖も加えさらにツノが立つまで泡立てます。

これを、5等分して2のボウルにそれぞれ入れて、ゴムベラで混ぜます。

牛乳パックに、3を紫、青、緑、黄色、赤の順に入れます。 立てたまま、冷凍庫で固めます。

固まったら、牛乳パックを破いてアイスを取り出したら出来上がりです。