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    レインボー🌈アイスケーキ

    • 投稿日2017/02/17

    • 更新日2017/02/17

    • 調理時間15(冷凍庫で冷やす時間は除く)

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    39

    可愛いレインボーカラーのアイスケーキが、牛乳パックを使って簡単に作れます。 パーティーやおもてなしにもぴったりです!

    材料5人分

    • 生クリーム
      300cc
    • レモン汁
      小さじ5
    • 卵白
      2個分(60g)
    • 砂糖
      70g
    • 色粉(赤、青、黄色、緑)
      少量

    作り方

    ポイント

    色粉の量は、お好みで調整して下さい。

    • 牛乳パック1Lを1本用意します。 蓋の部分は、切り取っておきます。

    • 1

      小さめのボウルを5つ用意し、レモン汁を小さじ1ずつ入れます。色粉の赤、黄色、緑、青を、それぞれのボウルに付属スプーンで1〜2杯ずつ入れてよく混ぜます。(紫は、赤に少し青を混ぜて下さい) 生クリームは、七分立てくらいにホイップして、それぞれ60gずつ入れて混ぜます。

      工程写真
    • 2

      卵白でメレンゲを作ります。ハンドミキサーで泡立て、砂糖も加えさらにツノが立つまで泡立てます。

      工程写真
    • 3

      これを、5等分して2のボウルにそれぞれ入れて、ゴムベラで混ぜます。

      工程写真
    • 4

      牛乳パックに、3を紫、青、緑、黄色、赤の順に入れます。 立てたまま、冷凍庫で固めます。

      工程写真
    • 5

      固まったら、牛乳パックを破いてアイスを取り出したら出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    146545

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History