主菜
豚のハニーマスタードマリネ
投稿日2017/10/05
更新日2017/10/05
調理時間10分(焼き時間は除く)
オーブンに入れておくだけ‼️ 低温でじっくり焼き上げた豚バラ肉を、ハニーマスタードマリネにしました。
材料
- 豚バラ肉ブロック500g
- 塩8g
- 砂糖小さじ1
- 胡椒少々
- A寿司酢大さじ2
- A粒マスタード大さじ2
- A蜂蜜大さじ1
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整してください。
- 1
豚バラ肉ブロックは、塩、砂糖、胡椒を全体にすり込みます。
- 2
ジップロックに、⑴とサラダ油を入れて、2〜3時間おきます。
- 3
170度のオーブンで50分程焼きます。
- 4
お肉は薄切りにし、グループA 寿司酢大さじ2、粒マスタード大さじ2、蜂蜜大さじ1を合わせたものにかめたら完成です。
レシピID
198021
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「オーブン」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
