もっちり とろ生どら焼き〜抹茶クリーム

20

2018.01.05

分類デザート

調理時間: 20分

ID 227032

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ホットケーキミックスに切り餅を加えて、もちもちにしたどら焼き生地に、マシュマロを加えてもっちりトロッとさせた抹茶クリームを挟みしました。

    材料( ミニどら焼き5個分)
    切り餅 1個
    牛乳 100cc
    1/2個
    みりん・はちみつ 大さじ1/2
    ホットケーキミックス 70g
    A
    マシュマロ 50g
    A
    牛乳 50cc
    A
    ホワイトチョコ 20g
    A
    抹茶 5g
    A
    生クリーム(乳脂肪分が高いもの) 50g
    作り方
    Point!
    どら焼きの生地は、絞り袋に入れてフライパンの上にに絞り出すと、きれいな丸になります。
    1. 耐熱容器に、小さく切った切り餅、牛乳を入れて、600wで2〜3分レンチンする。
    2. 取り出してホイッパーで、餅が牛乳となじむまでよく混ぜる。
      卵、みりん・はちみつ、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。
    3. フライパンを火にかけます。油を薄くしき、弱火と中火の間くらいの火加減で、❷の生地を小さく丸く落とし焼く。焼き色がついたら、ひっくり返して裏も焼く。
      取り出して冷ましておく。
    4. グループA

      マシュマロ 50g、牛乳 50cc、ホワイトチョコ 20g、抹茶 5g、生クリーム(乳脂肪分が高いもの) 50g

      で、抹茶クリームを作る。
      耐熱容器に、マシュマロと牛乳をいれて600wのレンジで1分程温める。取り出し、刻んだホワイトチョコをいれて溶かす。
      このまま冷ましておく。
    5. 生クリームを、固めにホイップする。
      ❹に加えて混ぜ、絞り袋に入れる。
    6. どら焼きに、クリームを絞りサンドする。
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