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もっちり とろ生どら焼き〜抹茶クリーム

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2018.01.05

分類デザート

調理時間: 20分

ID227032

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

ホットケーキミックスに切り餅を加えて、もちもちにしたどら焼き生地に、マシュマロを加えてもっちりトロッとさせた抹茶クリームを挟みしました。

とろ生どら焼き 和菓子 ホットケーキミックス とろ生 シニア 和風スイーツ お餅リメイク スイーツ どら焼き マシュマロ 切り餅 子供に人気 プライパンスイーツ 子供 抹茶クリーム 簡単

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材料( ミニどら焼き5個分)
切り餅 1個
牛乳 100cc
1/2個
みりん・はちみつ 大さじ1/2
ホットケーキミックス 70g
A
マシュマロ 50g
A
牛乳 50cc
A
ホワイトチョコ 20g
A
抹茶 5g
A
生クリーム(乳脂肪分が高いもの) 50g
作り方
Point!
どら焼きの生地は、絞り袋に入れてフライパンの上にに絞り出すと、きれいな丸になります。
  1. 耐熱容器に、小さく切った切り餅、牛乳を入れて、600wで2〜3分レンチンする。
  2. 取り出してホイッパーで、餅が牛乳となじむまでよく混ぜる。
    卵、みりん・はちみつ、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。
  3. フライパンを火にかけます。油を薄くしき、弱火と中火の間くらいの火加減で、❷の生地を小さく丸く落とし焼く。焼き色がついたら、ひっくり返して裏も焼く。
    取り出して冷ましておく。
  4. グループA

    マシュマロ 50g、牛乳 50cc、ホワイトチョコ 20g、抹茶 5g、生クリーム(乳脂肪分が高いもの) 50g

    で、抹茶クリームを作る。
    耐熱容器に、マシュマロと牛乳をいれて600wのレンジで1分程温める。取り出し、刻んだホワイトチョコをいれて溶かす。
    このまま冷ましておく。
  5. 生クリームを、固めにホイップする。
    ❹に加えて混ぜ、絞り袋に入れる。
  6. どら焼きに、クリームを絞りサンドする。
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