主菜
鶏肉の洋風みぞれ煮
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大根おろしを加えてさっぱり‼️ 鶏肉の洋風煮込み。
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- 塩胡椒・薄力粉適量
- にんにく1かけ
- ローズマリー1本
- アンチョビペースト大さじ1
- トマトジュース大さじ4
- 水500cc
- 白だし大さじ1
- 塩小さじ1／3
- 胡椒少々
- 大根おろし1／4本分
作り方
- 1
鶏もも肉は、一口大に切り塩胡椒・薄力粉をまぶす。 フライパンを火にかけ、オリーブオイルを敷き、潰したにんにくとローズマリーを入れて香りをだし、ローズマリーは取り除く。鶏肉もも肉を入れてこんがりと焼き目をつける。
- 2
アンチョビペーストを入れて炒め、トマトジュースを加える。更に水も加えて沸騰させ、大根おろしを加えて15分煮込む。
- 3
塩、白だし、胡椒を入れて、味を調えたら完成。
作ってみた！
7797392022/08/12 16:57
大根おろしは「鬼おろし」でしょうか？それとも普通の「おろし」？- 88341
2021/10/22 20:44
白だしなのに洋風♪美味しくできました！また作らせてもらいますね(^^)
