デザート
失敗なしのパステルメレンゲ菓子
投稿日2018/05/07
更新日2018/05/07
調理時間15分(焼き時間は除く)
プレゼントにもぴったり‼️ 余った卵白で作れる、可愛いパステルカラーのメレンゲ菓子。
材料
- 卵白3個分
- 砂糖150g
- 着色料(赤・黄・緑)付属スプーン1杯
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
- 1
ボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでホイップする。 ある程度泡だったら、砂糖を半分入れる。 更にもう半分を入れて、ツノが立つまでしっかりとホイップする。
- 2
❶を3つに分けて、赤・黄・緑の着色料をそれぞれに入れて、ムラなく混ぜる。
- 3
それぞれ、絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に小さく絞る。 100度に予熱したオーブンで、70〜80分焼く。
- 4
冷めたらすぐに、密封容器に入れて保存する。 乾燥剤があれば、入れる。
レシピID
282405
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「メレンゲ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。