捏ね発酵なし！フライパンで簡単！絶品ナン

材料（2枚分）

• 強力粉
  50g
• ホットケーキミックス
  50g
• 牛乳
  大さじ2
• ヨーグルト
  40g
• ドライイースト
  4g
• バター
  10g

作り方

• 1

  牛乳は、600wのレンジで10秒温め、ひと肌程度に温める。 ドライイーストを加えてよく混ぜておく。 ※牛乳は温め過ぎに注意。熱すぎるとイースト菌が死んでしまいます。

  
• 2

  耐熱容器に、強力粉とホットケーキミックスを入れる。 ❶とヨーグルトを加えて、箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする

  
• 3

  バターを加えて、全体が混ざるように軽く捏ねる。

  
• 4

  丸めて、200wのレンジで30秒温める。

  
• 5

  取り出して2等分し、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

• 6

  ナンの形に伸ばして、1枚をクッキングシートにのせ、200wのレンジで20秒温める。もう1枚も、同じようにする。 ※くっつくようなら、強力粉を軽くつけながら作業して下さい。

  
• 7

  フライパンを中火にかけ、しっかりと温める。 油を薄く敷いて、❻をひっくり返して入れ、クッキングシートをとる。

  
• 8

  焦げ目がついたら、ひっくり返す。

  
• 9

  裏面も焼き色がついたら、もう1度ひっくり返して、表面に溶かしバター(分量外)を刷毛で塗り、取り出す。

  

ポイント

好みのカレーと一緒にお召し上がり下さい。

作ってみた！

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