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    切り餅で簡単!ふわもちっポンデリング

    • 投稿日2018/12/27

    • 更新日2018/12/27

    • 調理時間20

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    お正月に余った切り餅で、簡単ポンデリング‼️ 切り餅を使えば、簡単に、もちもちのドーナツが出来ます。

    材料3〜4個分

    • 切り餅
      1個
    • 牛乳
      50cc
    • 1/2個
    • ホットケーキミックス
      130g
    • きび糖・きな粉
      適量

    作り方

    ポイント

    丸めた生地をオーブンシートにおく時、くっつけ過ぎると、揚げた時に形がなくなるので、隣と付くか付かないかくらいでなるべく離しておくと、きれいなポンデリングの形に仕上がります。

    • 1

      切り餅は、小さくカットして耐熱容器に入れ、水を大さじ1を加えて、600Wのレンジで40秒加熱する。

      工程写真
    • 2

      取りだし、水を捨てて餅を練る。

      工程写真
    • 3

      ひとまとまりになったら牛乳を加え、600Wのレンジで30秒加熱する。

      工程写真
    • 4

      取り出して、牛乳となじむまでよく練る。更に、卵も加えてよく練る。

      工程写真
    • 5

      最後に、ホットケーキミックスを加えて混ぜ る。

      工程写真
    • 6

      粉っぽさがなくなるまで、しっかりと混ぜる。

      工程写真
    • 7

      .正方形に切ったオーブンシートを3〜4枚用意する。❻を小さく丸めて(7gくらい)、円形に8〜7個置く。この時、くっつけ過ぎると、揚げた時に形がなくなるので、隣と付くか付かないかくらいでなるべく離しておく。 ※手にサラダ油を塗りながら丸めると、手にくっつかず上手に丸めることが出来ます。

      工程写真
    • 8

      クッキングシートごと160〜165℃の揚げ油の中に入れ、生地が離れたらシートを取り出す。 色付いたらひっくり返し、裏面も揚げ色を付ける。取り出して油をきる。

    • 9

      表面に、きび糖・きな粉を振るう。

    レシピID

    369904

    質問

    作ってみた!

    • 922617
      922617

      2023/07/19 16:10

      友達が遠くに行ってしまうことになったのでお別れに上げたら喜んでくれました。美味しかったです。
    • 854671
      854671

      2023/01/29 13:47

      オープンシートをとったら、みんなバラバラになってしまいました😭💦 でも、味は美味しくできました。 ありがとうございました。
    • arinko
      arinko

      2019/01/19 19:59

      切り餅消費に作りました!モッチモチでとっても美味しかったです!

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History