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発酵なし!簡単コッペパンで、あんバター苺クリームサンド

10
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2019.04.05

分類主食

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID374373

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

発酵なしで時短、簡単にできる手作りコッペパンに、苺、粒あん、バター、ホイップクリームをたっぷりと挟みました。

コッペパン クイックブレッド コッペパンサンド 時短 発酵なしパン 簡単 簡単コッペパン 発酵なし 餡 あんバター

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材料2人分
強力粉・ホットケーキミックス 各50g
牛乳 70ml
ドライイースト 4g
バター 20gと30g
粒あん(市販) 60g
8粒
ホイップクリーム 適量
作り方
Point!
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
  1. パン生地の詳しい作り方はこちらを参照→oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147
  2. パン生地を作る。
    牛乳は600wで20秒程レンチンして人肌程度に温める。
    ドライイーストを加えて、よく混ぜる。
    ※牛乳は温め過ぎに注意。熱すぎるとイースト菌が死んでしまいます。
  3. ボウルに、強力粉・ホットケーキミックスを入れて、❶を加えて箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。
    次にバター(20g)を加え、なじむまで捏ね1つに丸める。
    これを、200wのレンジで40秒加熱する。
  4. 2等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。
  5. 20cmの楕円形に伸ばす。
  6. 左右を真ん中に持って来て、つまんで閉じる。
  7. 上下も、少し織り込んで閉じる。
  8. オーブンシートを敷いた天板にのせて、200wのレンジで40秒加熱する。
  9. オーブンを200度に予熱する。
    表面に、牛乳を刷毛で塗る。
    オーブンが温まったら、10分程焼く。焼けたら、網の上で冷ましておく。
  10. バター(30g)は6等分、苺は縦半分に切っておく。
    ❽が冷めたら、苺、バター、粒あん、ホイップクリームを挟む。
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