副菜

ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】

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2020年の干支のねずみをイメージした飾り切りです。 おせち料理やお正月料理の飾りに!

材料(ねずみ10体分)

  • 蒲鉾(赤)
    1/3本
  • 厚焼き玉子
    1切れ
  • 黒ごま
    10粒

作り方

  • 1

    ○ねずみちゃん蒲鉾を作る。 蒲鉾(赤)は1cm幅に切る。これを真ん中で半分に切り、両端は少し斜めに切り落とす。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程1
  • 2

    上のピンク色の部分を、真ん中から包丁を入れて薄く切り、先の方は切らずに残しておく。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程2
  • 3

    薄く切ったピンクの部分を半分に切る。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程3
  • 4

    ピンクの部分を折り曲げて中に入れる。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程4
  • 5

    ○ねずみちゃん玉子を作る。 厚焼き玉子は、真ん中を少し斜めに切る。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程5
  • 6

    幅がある方を上にして、上の部分を薄く切り、先の方は切らずに残しておく。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程6
  • 7

    薄く切った部分を半分に切る。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程7
  • 8

    薄く切った部分を折り曲げて中に入れる。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程8
  • 9

    黒ごまで目を付ける。

    ねずみちゃん蒲鉾【飾り切り・干支・お正月】の工程9

ポイント

蒲鉾は、ピンク色が鮮やかで、弾力がある固めのものを使用すると良い。

作ってみた!

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