
2020年の干支のねずみをイメージした飾り切りです。 おせち料理やお正月料理の飾りに!
○ねずみちゃん蒲鉾を作る。 蒲鉾(赤)は1cm幅に切る。これを真ん中で半分に切り、両端は少し斜めに切り落とす。

上のピンク色の部分を、真ん中から包丁を入れて薄く切り、先の方は切らずに残しておく。

薄く切ったピンクの部分を半分に切る。

ピンクの部分を折り曲げて中に入れる。

○ねずみちゃん玉子を作る。 厚焼き玉子は、真ん中を少し斜めに切る。

幅がある方を上にして、上の部分を薄く切り、先の方は切らずに残しておく。

薄く切った部分を半分に切る。

薄く切った部分を折り曲げて中に入れる。

黒ごまで目を付ける。

蒲鉾は、ピンク色が鮮やかで、弾力がある固めのものを使用すると良い。
レシピID:383542
更新日:2019/12/10
投稿日:2019/12/10