発酵なし!簡単シナモンロール【時短パン】

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2020.05.02

分類主食

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID 390816

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

発酵なし、捏ねもほとんどなしで、簡単に出来るシナモンロールです!

シナモンロール 発酵なし ホットケーキミックス 菓子パン 時短パン 簡単 バター シナモン 牛乳 簡単レシピ おもてなし 強力粉 発酵なしパン

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材料(10個分)
A
強力粉・ホットケーキミックス 各100g
A
牛乳 100g
A
1個
A
ドライイースト 8g
A
バター 30g
B
砂糖 35g
B
シナモン 3g
バター 20g
C
粉砂糖 60g
C
10g
作り方
Point!
・焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。
・レンジの加熱は、600wと200wを使う所があるので、間違えないように気をつけて下さい。
  1. B

    砂糖 35g、シナモン 3g

    は、合わせて混ぜておく。
  2. A

    強力粉・ホットケーキミックス 各100g、牛乳 100g、卵 1個、ドライイースト 8g、バター 30g

    でパン生地を作る(卵は溶きほぐし、1/2はツヤだし用にとっておく)。
    耐熱ボウルに、牛乳と卵1/2を入れて混ぜる。これを、レンジ(600w)で20秒加熱し人肌程度に温める。
    取り出して、ドライイーストを加えて混ぜる。
  3. 別の耐熱ボウルに、強力粉・ホットケーキミックスを入れる。ここに、(1)を注ぎ入れる。
    箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。
  4. バターを加えて、ボウルの中で全体がなじむまで手で捏ねる。
  5. ひとつに丸めてボウルに戻し、レンジ(200w)で40秒ほど加熱する(生地がほんわりと暖かくなればok)。
    ※必ず200wで加熱して下さい。
  6. 取り出して丸直し、パンマットに包んで、乾燥に気をつけながら10分程おき、生地を休ませる。
  7. 生地を、40×30cmの長方形に麺棒で伸ばす。
    ※くっつく場合は、打ち粉をしながら作業して下さい。
  8. 下側を2cm残して、全体にバターを塗り、(B)を満遍なく振りかける。
  9. 向こう側からくるくると巻いて棒状にする。これを10等分にカットする。
    ※パン切り包丁を使うときれいに切れます。
  10. マフィン型やココットに、オイルスプレーをするか、サラダ油を塗り、(8)を入れる。
  11. (9)を、レンジ(200w)で40秒ほど加熱する(少し膨らむくらい)。
    ※必ず200wで加熱して下さい。

    取り出して、生地の表面には、とっておいた溶き卵を刷毛で塗る。

    オーブンは190度に予熱する。
  12. 190度で、13〜15分程焼く。
    焼けたら型から外し、網の上で冷ます。
  13. 冷めたら、C

    粉砂糖 60g、水 10g

    を混ぜたものを上からかける。好みのトッピングをする。
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