「失敗しない！！台湾カステラ」の作ってみた！一覧

初めて台湾カステラ作りましたが 萎むことなくうまくできました🙋‍♀️✨

本番台湾で食べたのより美味しい😋なぜ底にこびりついたタネをこそがないのか！？やってみて納得！そうすると膨らみとふわふわの柔らかさが違います！すごい👍 10回以上作り、家族や友人にもとても喜ばれています！ありがとうございます❤️

砂糖の代わりにはちみつでも大丈夫ですか？

とても美味しくできました！

家にある型が２０センチしかなかったので、それを使いました。厚さは少しうすくなりましたが、とても脹らんで美味しく仕上がりました！

今回も、うまく出来上がりました♪ キャラキャラさんのレシピで、オイルを太白ごま油に変えています。本当に、材料を揃えて、段取り良く、レンジを使っていくと、簡単に作ることができます。きゃらきゃらさんのこの台湾カステラのレシピは永久保存版です。真ん中小さな穴は、焼けているか、竹串を刺した跡です。

昨日作って　子ども達が全部食べてしまい 本日も　作りました！もう最高です🤩

冷めてもしぼむことなく 焼いている時も割れることなく 出来上がりました 難しい工程もなくとても簡単で リピ確定です😌ありがとうございます😊

美味しく焼けました♪

作ってみました！爆発しちゃいましたが美味しく食べました😋

　このレシピで、砂糖を、ラカントに、油を太白ごま油に変更して作っています。初めの頃は、しぼまず良い感じだったのですが、最近慣れたつもりなのに、少し、萎んでくるように思います。 どなたに食べてもらっても、すごく喜ばれます。ずっと、きゃらきゃらさんのレシピで行こうと思っています。

知り合いから規格外や割れ卵を大量にいただくことがあるのでその消費のためこちらのレシピをリピートさせていただいてます。 作った台湾カステラを配っても皆さんから高評価いただいてます。 きゃらきゃらさんのレシピは何度焼いても失敗したことは一度もありません。 大変分かりやすく簡単でとても重宝しています。 レシピ通りではなく油を温めずに常温で作ってみたり、型に合わせて1.5倍や2倍の分量で作ってみたり、ココア味コーヒー味抹茶味とアレンジしてもとても美味しく失敗もありません。 サラダ油に薄力粉を一度に入れて混ぜたり卵白に砂糖を一度に入れて混ぜても問題なく作れます。 失敗されてる方のレビューを見るとメレンゲと生地を合わせた後に混ぜ過ぎなのでは？と思います。 一つだけ気になる点はメレンゲを作る際に冷やした卵白よりも少し常温に戻した(準備の段階で最後に黄身と卵白に分けてそのまま置いた)状態の卵白の方が作りやすく感じました。 それ以外は何も問題ありません！ 今度はサラダ油の分量を減らしてみたりアレンジしてみたいと思います。 ※写真を載せてなかったので最近作った際の写真を載せときます。

22センチのスクエア型、分量そのままで作りました♡ 膨らみすぎず薄すぎずちょうど良かったです！45分経過したところで焦げそうだったのでアルミホイルを被せました。私的には冷やして時間をおいたときのほうが甘みを感じられて美味しかった♩簡単で美味しいし、材料も特別なものがないので手軽に作れて嬉しいです☺️

20㎝のケーキ型で焼きました。クッキングシートを高めにしたら溢れることなくきれいに焼けました。簡単にできて美味しかったです。

2度目の挑戦ですが大失敗です。焼き上がり直後からしぼみ始め10分程でぺちゃんこになりました。初めて焼いた時にフワフワではなくフレンチトーストの中身みたいな感じだったので、2回目はホイルを被せて30分追加。レシピに忠実に、注意点もしっかり守ったのに。私にとっては【絶対に成功しない台湾カステラ】になってしまいました。何か原因があるのでしょうね泣（パナソニックビストロ上位モデル下段）

初めて台湾カステラに挑戦。賞味期限間近な卵救済に。簡単でした。洋菓子あまり好きではない息子も絶賛。また作ってとリクエストが入りました。早速また作っています。素敵なレシピありがとう。

今日作りました〜！ お菓子作り、特にメレンゲたてるケーキは難しかったので、敬遠していましたが、こちらのレシピ通りに作ったところすごくふわふわに美味しくできました！用意した型が小さかったのと、思ったよりもむくむく膨れてくれて、上の部分が焦げてしまいましたが、今度はその反省を踏まえて作りたいと思います♪ 素敵なレシピをありがとうございました(^o^)

こちらのレシピで何度もチャレンジしているのですが腰折が改善できません。 メレンゲは緩く、温度は庫内温度計で十分注意しているのですが他に何か原因があるのでしょうか？

はじめまして。 こちらのレシピは大変分かりやすく、初心者ですが、とても上手く焼けました。

出来立ては良いのですが、しばらくするとシワシワに萎んでしまいます。 こちらのレシピは2回挑戦しました。