Name: 簡単！！うどんキンパ【冷凍うどん】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: キンパ
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; カニカマ 6本; 厚焼き玉子(市販) 適量; たくあん 適量; ほうれん草 1／2束; 人参 1／2本; 牛薄切り肉 100g; 塩 ひとつまみ; 鶏ガラスープの素 小さじ1／4; ごま油 小さじ1; コチュジャン 小さじ1／2; 醤油・ごま油 大さじ1; 砂糖 大さじ1／2; おろしニンニク 少々; 糸唐辛子 適量

2020.07.01

分類主食

調理時間： 15分

ID 393862

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

冷凍うどんを使って、簡単に出来るキンパです。

※有機酸が使われているチルドめんに対し、冷凍めんは保存料不使用のため、小麦の風味がしっかりとしていて、とても美味しい仕上がりになります。

材料(2本分)

	冷凍うどん	2玉
	カニカマ	6本
	厚焼き玉子(市販)	適量
	たくあん	適量
	ほうれん草	1／2束
	人参	1／2本
	牛薄切り肉	100g
A	塩	ひとつまみ(×2)
A	鶏ガラスープの素	小さじ1／4(×2)
A	ごま油	小さじ1(×2)
B	コチュジャン	小さじ1／2
B	醤油・ごま油	大さじ1
B	砂糖	大さじ1／2
B	おろしニンニク	少々
	糸唐辛子	適量

作り方

Point!

中の具材は、お好みでアレンジして下さい。

・たくあん、人参は千切り、ほうれん草は5cm幅に切っておく。
 ・厚焼き玉子は、細長く切っておく。
冷凍うどんはレンジで表記通り解凍し、水で洗って水分をよく切っておく。
ほうれん草は耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ(600w)で50秒ほど加熱する。取り出して水にさらして冷やし、よく水気を絞る。
人参は耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ(600w)で1分20秒ほど加熱する。水分を軽く切る。
それぞれA
塩ひとつまみ、鶏ガラスープの素小さじ1／4、ごま油小さじ1
で和えておく。
牛薄切り肉は耐熱ボウルに入れてB
コチュジャン小さじ1／2、醤油・ごま油大さじ1、砂糖大さじ1／2、おろしニンニク少々
につけ込み、これにラップをしてレンジ(600w)で1分30秒ほど加熱する。
巻き簾に海苔をのせて、その上に、うどんを1本ずつ横向きに隙間なく並べていく。手前1cm、奥3cmは空けておく。
(4)の上に、カニカマ、厚焼き玉子(市販)・たくあん、(2)、(3)をのせて巻く。
海苔の表面には、ごま油(分量外)を刷毛で塗り、炒りごま(分量外)を散らす。
8等分に切り分ける。皿に盛り、糸唐辛子をのせる。お好みで麺つゆ（分量外）を付ける。

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