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    PR:昭和産業株式会社

    チョコバナナ豆腐ドーナツ

    • 投稿日2024/05/23

    • 更新日2024/05/23

    • 調理時間25(ドーナツを冷ます時間を除く)

    卵を使わずに、バナナ、豆腐、ホットケーキミックスだけで作るドーナツです。 デコレーションはお子様と一緒に楽しめます。

    材料10個分

    • ホットケーキミックス
      100g
    • 絹ごし豆腐
      50g
    • バナナ
      60g
    • オレインリッチ(またはサラダ油)
      適量
    • ペンタイプのデコレーション用チョコレート(黄、茶)
      各1本

    作り方

    ポイント

    生地を丸める作業は、手に油を軽くつけるとやりやすいです。

    • ・絹ごし豆腐はざるにあげて約5分おいて軽く水切りしておく。 ・バナナはマッシャーやフォークなどで潰す。

    • 1

      ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。バナナを加えて混ぜる。

    • 2

      ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • 3

      鍋にオレインリッチ(またはサラダ油)を入れて160℃に熱する(油の温度は160℃をキープするようにする)。 2を10等分し、丸めて油に落とし、全面がきつね色になるまで転がしながら揚げる。取り出して油を切り、冷ます。

    • 4

      ドーナツが冷めたら、湯煎したペンタイプのデコレーション用チョコレート(黄、茶)でデコレーションする。 その他、お好みでグラニュー糖をまぶしたり、溶かしたチョコレートを付けてカラーシュガーやココナッツファイン(いずれも分量外)などをトッピングする。

    レシピID

    480530

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History