【茶粥】〜奈良の郷土料理

材料2人分

• 無洗米
  80g
• 水
  1000ml
• ほうじ茶パック
  2個
• 塩
  小さじ1／3

作り方

• 1

  鍋に水1000mlを入れて強火にかける。 沸騰したら、無洗米、ほうじ茶パックを入れる。

• 2

  蓋はせずに、中火で20分煮る。

• 3

  塩を加えて、味を調える。 火を止めて器に盛り、お好みであられや刻み海苔をのせる。 奈良漬などの漬物と一緒にお召し上がり下さい。

ポイント

ほうじ茶の代わりに、麦茶、紅茶、黒豆茶、ルイボスティーなどでも美味しく出来ます。

作ってみた！

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