副菜
生ハムをまとった梨とゴルゴンゾーラの前菜
5分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物17.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャリシャリとした食感とともにしたたる甘さ。食後にいただくのも好きだけれど、ブルーチーズや生ハムと合わせた梨がとても好き。いろいろ調理しなくてもこの三つを重ねるだけで素敵なひと品になるのだから……。 甘さ、塩気、熟成感。一瞬で完成された妙味をワインと共にゆっくり味わう、この季節だけのアペロメニュー(*^-^*)
作り方
- 1
梨は８等分のくし形に切り、芯をとり皮をむく。
- 2
生ハムを梨の大きさに合わせて切りわけ、芯の部分にゴルゴンゾーラを乗せて巻く。
- 3
お皿に並べお好みではちみつや粗びき黒こしょうをかけていただく。
ポイント
写真はクレソンの葉先を摘んで飾っています。なくてもかまいませんが色味が足りないと感じるときに。
レシピID：394629
更新日：2021/09/28
投稿日：2021/09/28
