おうち時間を楽しむアイテムとして苔玉がブームらしい。 中身はちりめん山椒、外は青のり。 ほっこりと温かい苔玉おにぎり。 まぁるくまぁるく握ったら、心を落ち着け枝振りのよいハーブの小枝を挿してみて下さい(*^^*)
ここではちりめん山椒を混ぜています。お好みの具やふりかけなどでお試し下さい。 バジルやローズマリー、葉山椒の枝など、具と相性のよいものを仕上げに挿すのもオススメ!
ごはんを炊いておく
ごはんにお好みの具を入れて、手に水と塩をつけ丸いおにぎりを作る。
全体に青のりをまぶし、仕上げ用のハーブの枝を挿す。
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…gris
フランス語のレシピ翻訳、メニュー 開発、料理撮影、テーブルコーディネート等を手掛ける。 フランスに留学後、リヨン郊外のリゾート開発に携わり約2年滞在。 自宅キッチンスタジオから、インテリア、お花、BGM、お酒とのマリアージュを楽しむ「少しの工夫でいつものごはんも極上のひと皿に」をコンセプトに素材を生かしたシンプルレシピを提案しています。