【トマトジュースで簡単！】たこのトマトラグーソースパスタ

材料1人分

• A
  たこ
  １２０g
• A
  トマトジュース
  ２００ml
• A
  玉ねぎ
  ５０g
• A
  にんじん
  ２０g
• A
  白ワイン
  ５０ml
• A
  オリーブオイル
  ３０ml
• A
  ローリエ
  １枚
• パスタ
  ８０g
• 塩
  小さじ１/２
• パセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  *たこ:5mm幅のぶつ切り *玉ねぎ、にんじん:すりおろす

• 1

  お鍋にA たこ１２０g、トマトジュース２００ml、玉ねぎ５０g、にんじん２０g、白ワイン５０ml、オリーブオイル３０ml、ローリエ１枚をいれ、弱火で火にかける。

• 2

  ふつふつと沸いてきたら、①にパスタをいれて、表示時間とおりに茹でる。

• 3

  最後に塩で味を調整し、皿に②を盛りつけ、みじん切りにしたパセリをのせる。

ポイント

＊たこは、小さめより大きく切った方がおすすめです！ ＊ラグー系は、ショートパスタや平打ちパスタが一般的で、 　濃厚なソースをパスタに絡めることができます♪ ＊水分が無くなったら、トマトジュースを足してあげてください

作ってみた！

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