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Nadia Artistのレシピ数:51,552レシピ

崎野晴子

崎野晴子さんのプロフィールページ

体にやさしいシンプルRecipe

崎野晴子
  • 3,184お気に入り
  • 41レシピ

崎野晴子

ウェブサイト

HP アトリエロズマリーノ http://atelier-rosmarino.com/
ブログ Natural&Delicious http://ameblo.jp/atelier-rosmarino/

プロフィール

料理研究家/イタリア食文化研究家

 料理編集者としてオリーブオイルのレシピページ他、料理、健康情報について執筆、作成を行う。退職後イタリアに料理留学し、フィレンツェ、ボローニャ、モデナ他各地で郷土料理と食文化について学ぶ。
スローフード協会(Master of Food)にてオリーブオイル、バルサミコ酢、チーズ、有機食材のディプロマを取得。
専門誌、ウェブサイトなどのメディアにてイタリア・国内での取材記事ほかフードコラムを執筆。
企業向けのレシピ開発・広告制作(編集、ライティング)から撮影、調理、スタイリング等で活躍中。
* * *
簡単に作れる毎日のおかずからイタリア郷土料理まで。イタリア料理から学んだ素材の味を大切にする調理をベースに、和洋中問わず、作りやすく体にやさしいレシピを作成しています。

崎野晴子さんのタイムライン

  1. ごろごろ野菜のごちそうビーフシチュー4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 濃厚♪マッシュルーム入りクラムチャウダー5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 切って混ぜるだけ!みょうがときゅうりの浅漬け10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. 昆布茶で簡単!手づくり素麺つゆ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 濃厚♪マッシュルーム入りクラムチャウダー1日前

    レシピがお気に入りされました!

  6. 手作りタレも美味。マグロとアボカドの山かけ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  7. ごろごろ野菜のごちそうビーフシチュー2日前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 出汁香るレンコンきんぴら2日前

    レシピがお気に入りされました!

  9. 【作りおき・常備菜】キノコとごぼうと牛肉のしぐれ煮3日前

    レシピがお気に入りされました!

  10. モロヘイヤとアサリのスープ3日前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 漬けずにできるブリの生姜焼き3日前

    レシピがお気に入りされました!

  12. 【本場の調理で!】黄金のカルボナーラ5日前

    レシピがお気に入りされました!

  13. 濃厚♪マッシュルーム入りクラムチャウダー5日前

    レシピがお気に入りされました!

崎野晴子さんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

【本場の調理で!】黄金のカルボナーラ

本場イタリア、ローマの郷土料理カルボナーラ。チーズを本格的にすればより現地の味に。 卵の黄身と白身のバランスはお好みで調節しても◎。

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  • 写真の技術が高い!

    写真の技術が高い!

    10

  • お料理が美味しい!

    お料理が美味しい!

    6

  • レシピのアイデアが光ってる!

    レシピのアイデアが光ってる!

    6

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    4

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    4

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    7

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

  • もらった感想
  • 送った感想
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タイムライン

  1. 茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」

    茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」5分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】

    れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】5分前

    204人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】21分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. トルコ風白いチーズのサラダ

    トルコ風白いチーズのサラダ25分前

    加瀬 まなみさんがレシピを投稿しました!

  5. 10分でご馳走1品!驚く美味さ*豚ロース厚切りの甘酢トンテキ

    10分でご馳走1品!驚く美味さ*豚ロース厚切りの甘酢トンテキ29分前

    め さん。初めまして😊私のレシピを見て、ずっと作りたいと思って作って頂けたなんて、とってもとっても嬉しいです😆❤めさんの...

  6. ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮

    ハチミツが決め手♡鶏ささみのチリソース煮31分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  7. 10分でご馳走1品!驚く美味さ*豚ロース厚切りの甘酢トンテキ

    10分でご馳走1品!驚く美味さ*豚ロース厚切りの甘酢トンテキ1時間前

    こんばんは!こちらのレシピ前から作ってみたくてやっと今日作れました🧸✨彼も喜んで食べてくれました🐯👌また作りたいと思いま...

  8. カブと金柑のはちみつマリネ

    カブと金柑のはちみつマリネ1時間前

    琥珀さん 作ってくださり、ありがとうございます!米酢もまろやかで、美味しいですよね。このお料理がきっかけで、金柑の虜...

  9. 高きびで作る麻婆豆腐

    高きびで作る麻婆豆腐1時間前

    中村りえさんがレシピを投稿しました!

  10. めかぶの釜揚げうどん

    めかぶの釜揚げうどん1時間前

    藤野幸子さんがレシピを投稿しました!

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