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Nadia Artistのレシピ数:50,359レシピ

崎野晴子

崎野晴子さんのプロフィールページ

体にやさしいシンプルRecipe

崎野晴子
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  • 41レシピ

崎野晴子

ウェブサイト

HP アトリエロズマリーノ http://atelier-rosmarino.com/
ブログ Natural&Delicious http://ameblo.jp/atelier-rosmarino/

プロフィール

料理研究家/イタリア食文化研究家

 料理編集者としてオリーブオイルのレシピページ他、料理、健康情報について執筆、作成を行う。退職後イタリアに料理留学し、フィレンツェ、ボローニャ、モデナ他各地で郷土料理と食文化について学ぶ。
スローフード協会(Master of Food)にてオリーブオイル、バルサミコ酢、チーズ、有機食材のディプロマを取得。
専門誌、ウェブサイトなどのメディアにてイタリア・国内での取材記事ほかフードコラムを執筆。
企業向けのレシピ開発・広告制作(編集、ライティング)から撮影、調理、スタイリング等で活躍中。
* * *
簡単に作れる毎日のおかずからイタリア郷土料理まで。イタリア料理から学んだ素材の味を大切にする調理をベースに、和洋中問わず、作りやすく体にやさしいレシピを作成しています。

崎野晴子さんのタイムライン

  1. 濃厚♪マッシュルーム入りクラムチャウダー31分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 濃厚♪マッシュルーム入りクラムチャウダー1日前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 手作りタレも美味。マグロとアボカドの山かけ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  4. 濃厚♪マッシュルーム入りクラムチャウダー2日前

    レシピがお気に入りされました!

  5. とろり、つるん♪おうちで作る温泉卵2日前

    レシピがお気に入りされました!

  6. とろり、つるん♪おうちで作る温泉卵5日前

    レシピがお気に入りされました!

  7. 昆布茶で簡単!手づくり素麺つゆ5日前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 【本場の調理で!】黄金のカルボナーラ6日前

    レシピがお気に入りされました!

  9. ごろごろ野菜のごちそうビーフシチュー6日前

    レシピがお気に入りされました!

崎野晴子さんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

【本場の調理で!】黄金のカルボナーラ

本場イタリア、ローマの郷土料理カルボナーラ。チーズを本格的にすればより現地の味に。 卵の黄身と白身のバランスはお好みで調節しても◎。

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  • 写真の技術が高い!

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    10

  • お料理が美味しい!

    お料理が美味しい!

    6

  • レシピのアイデアが光ってる!

    レシピのアイデアが光ってる!

    6

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    4

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    4

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    7

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

  • レシピの数が豊富!

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タイムライン

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