Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね

    ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね 4分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』

    彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 6分前

    412人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』

    スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』 7分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごはんもビールも進む!『甘辛♡ヤンニョムチキン』

    ごはんもビールも進む!『甘辛♡ヤンニョムチキン』 7分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』

    さっぱりおいしい♡『トマトと豆苗のやみつきナムル』 7分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

おうちで作る!混ぜて楽しいミキシングアイス

ミキシングアイスとは、アイスにいろいろなフレーバーやミックスイン(トッピング)を加えて楽しむオーダーメイドなアイスのこと。大人から子供まで人気のミキングアイスを手軽におうちで作ってみませんか?

キーワード
アイスクリーム 冷凍ミックスベリー 抹茶 バニラアイス ドライマンゴー ナッツ アーモンド くるみ
お気に入りに追加

 

ミキシングアイスってどんなアイス?

アイスもトッピングも自由に選べるミキシングアイスは、子どもから大人まで大人気。
夏になると大手のチェーンでは長い行列ができ、カラフルなアイスを待ち遠しそうに並ぶ光景が見られます。

お店ではマイナス以下の温度に保たれた石版の上で、専用のアイスクリームを使用し、フルーツやナッツ、クッキーなどを捏ねながらミックスさせていきます。組み合わせとバリエーションが楽しめるアイスです。

 

おうちでミキシングアイスを作るには?

石版はバットやボウルで代用…したとしても、その温度をマイナスに保つのは少々難しいもの。また、市販のアイスは口どけを重視して作られているため溶けやすく、捏ねていくうちにどんどん溶けだしてしまいます。

おうちで作るにはちょっとした工夫をしてみましょう。

 

スプーンでトッピングと層にする

トッピングするもので大きいサイズのものはあらかじめ切っておきます。ベースとなるアイスをスプーンで3~5杯ほど冷やしたボウル、または直接器に入れます。次にトッピングを1/4量ほど加え、アイス、トッピングと交互に層にしていきます。

すくい出したアイスを層にして具を挟んでいくことで、捏ねて具と混ぜ合わせたお店のミキシングアイスとそっくりに出来上がります。

さらに、すくい出して層にしたアイスは、カップから直接食べるものより食感が柔らかく、これまた捏ねて作られたお店のアイスと似た感じになります。

アイスが固い時には1~2分常温で置き、様子を見てスプーンですくい出せそうだったら冷凍庫に入れて置き、下準備が終わったら取り出しましょう。

ゆっくりしていると端から溶けてしまうので、具材はあらかじめ用意しておき、アイスは直前に出すようにしましょう。

もちろん時間が勝負!ですが、パーティや友人、子供たちの見ている場で作れば盛り上がりそうです!

 

ミックスイン(トッピング)は?

アイスにミックスされる具材、ミックスイン(トッピング)には、

・フルーツ系(バナナ、ラズベリー、ブルーベリーなど)
・ナッツ類(アーモンド、クルミ、ピーカンナッツなど)
・クッキー、ケーキ系(市販のクッキーやチョコパイ、ウエハースなど)

などの種類があり、さらに上からチョコソース、ベリーソースなどのソースをかけることも。

今回のレシピではスーパーでも手に入り、また使いやすいものを選びました。お店では見かけない組み合わせも考えてみたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

王道、チョコクッキー系をチョコパイで!

ボリューム感たっぷりのミキシングアイスです。
市販のチョコパイを大胆にミックス。チョコパイの他、クッキーやキットカットなども使っても。

くわしいレシピはこちら
●『チョコパイとナッツのミキシングアイス』

 

大人っぽい上品な味わい。マンゴーとアールグレイ

アールグレイの茶葉とドライマンゴーを使ったこの組み合わせは、香りがよく女性におすすめ。

お店でみかけない組み合わせは、おうちで作ればちょっと自慢できるかも? 茶葉はダージリンなどほかのものでも構いません(が、やっぱり一番のおすすめはアールグレイです!)。

くわしいレシピはこちら
●『マンゴーとアールグレイのミキシングアイス』

 

意外な組み合わせ?抹茶とミックスベリー

和風の香りに洋菓子のソースを合わせた異色の組み合わせ。 ほろ苦くも香り高い抹茶に、甘酸っぱいベリーが意外にも合いますよ。

このアイスに使用するベリーソースはヨーグルトにもぴったり。簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね。

くわしいレシピはこちら
●『抹茶アイスとミックスベリーのミキシングアイス』


混ぜているだけでも楽しくなりそうなミキシングアイス。いろいろな具材を組み合わせて楽しんでみてくださいね!

こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
特別な道具は必要なし!お家でお手軽&本格アイスを作ろう♪
おいしくてかわいい♡フォトジェニックなアイスバーの作り方
簡単、おいしい、しかも節約!三拍子そろったおうちおやつ


 

このコラムを書いたNadia Artist

料理研究家/イタリア食文化研究家 崎野晴子
https://oceans-nadia.com/user/34324

キーワード
アイスクリーム 冷凍ミックスベリー 抹茶 バニラアイス ドライマンゴー ナッツ アーモンド くるみ
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  2. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  8. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは