体にやさしいシンプルRecipe by崎野晴子

崎野晴子のレシピ一覧

マンゴーとアールグレイのミキシングアイス
- 2017年8月21日 14:05
- デザート
- 5分
アイスクリーム夏くるみトッピングアーモンドナッツマンゴー

市販のアイスは捏ねると溶けてしまうので、ミックスしやすいように工夫しました。少しずつすくい入れながら層にして具をはさむとお店のミキシングアイスと似た仕上がりになります。夏らしいマンゴーとアールグレ...

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チョコパイとナッツのミキシングアイス
- 2017年8月21日 14:04
- デザート
- 5分
アイスクリームナッツアーモンドトッピングアレンジくるみ

市販のアイスは捏ねると溶けてしまうので、ミックスしやすいように工夫しました。少しずつすくい入れながら層にして具をはさむとお店のミキシングアイスと似た仕上がりになります。

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抹茶アイスとミックスベリーのミキシングアイス
- 2017年8月21日 14:04
- デザート
- 5分
アイスクリーム抹茶手作りナッツアーモンド冷凍アレンジヨーグルト簡単

市販のアイスは捏ねると溶けてしまうので、ミックスしやすいように工夫しました。少しずつすくい入れながら層にして具をはさむとお店のミキシングアイスと似た仕上がりになります。手づくりのベリーソースはとっ...

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すき焼き風肉巻き
- 2017年8月14日 11:35
- 副菜
- 15分
すき焼き海苔巻きしゃぶしゃぶ蒸し焼きたれ味醂ネギおかず長ねぎ肉豚肉ごはんにんじんフライパン

すき焼きの具で作る肉巻です。しゃぶしゃぶ用の豚肉を使っていますが、牛の肩ロースでもOK！にんじんはピーラーで薄くすることで火が入りやすくなります。お弁当にも、ごはんのおかずにも♪

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レンジで！牛肉のアスパラ巻き
- 2017年8月14日 11:35
- 副菜
- 15分
肉巻きごま油肉ごまレンジアスパラガス牛肉フライパン

【レンジで調理】ガス台がふさがっていたり手が放せないときならレンジで調理！フライパンで焼きたい場合は１からフライパンに入れ、焼いてからカットしてください。☆ごま油入りの下味なのでレンジでもフライパン...

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練り梅と味海苔でタレ不要！豚肉の梅シソ巻き
- 2017年8月13日 17:18
- 副菜
- 15分
肉巻きしゃぶしゃぶペースト紫蘇蒸し焼き梅大葉肉豚肉フライパン

お弁当にもぴったりの肉巻です。【タレ、下味不要！】練り梅（梅ペースト）と味海苔を使ってしっかりと味のついた仕上がりに。【上手に巻くコツ】巻き終わりは脂身の少ないところ、赤身肉になるように置きます。...

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【ワントーンサラダ】オレンジのフルーツサラダ
- 2017年7月15日 16:20
- 副菜
- 10分
サラダオレンジバナナフルーツプチトマトはちみつマリネブランチオリーブオイル

休日のブランチにゆるりと食べられるフルーツサラダ。ハチミツとオリーブオイルを合わせてフリーティーな香りを。

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ズッキーニとアボカドのくるくるオードブル
- 2017年7月11日 11:14
- 副菜
- 10分
こしょうズッキーニオードブルスプラウト盛り付けトッピングドレッシングヨーグルトマヨネーズアボカド

ズッキーニをピーラーでリボン状にして丸くしてセルクルの代わりに。ズッキーニは塩を少量振って水分を引き出してから成形すれば意外としっかり立ちます。

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【ワントーン】グリーンリースサラダ
- 2017年7月6日 15:18
- 副菜
- 10分
サラダトマト野菜酢ドレッシングプチトマトスナップえんどうブロッコリースプラウトスプラウトオリーブオイル

単一色でまとめるワントーンサラダ。一見ふつうなグリーンのサラダも形状の違う野菜を組み合わせれば、立体感が出ます。

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