主食
本気の！海鮮トマトクリームスープパスタ♪
投稿日2021/03/08
更新日2021/03/08
調理時間25分
四種類の海鮮を使った海鮮エキスが濃厚なスープパスタ。 味付けはトマトクリームでフランスパンにもよく合います♪
材料2人分
- パスタ2人分
- バナメイ海老150g
- 牡蠣100g
- ほたて(ボイル)100g
- あさり150g
- にんにく1～2片
- A生クリーム200ml
- A牛乳200ml
- Aトマト缶1/2缶
- A塩こしょう適量
- 乾燥パセリ、粉チーズお好みで
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
海老はブラックタイガーを使っています。むき海老でも冷凍の海老でも作れます。 クリーム感が強いスープパスタなのでトマト感と強くしたいときは牛乳を半量にしてトマト缶を1缶入れてください。
- 1
パスタは袋に記載の時間より1分早く茹でる。
- 2
バナメイ海老は殻を剥き背わたを取る。
- 3
牡蠣と海老は分量外の塩と酒を揉みこみしばらく置いてから洗い流し水気を拭き取る。
- 4
にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルとにんにくをいれ火にかける。
- 5
香りがしてきたら海老、牡蠣、ほたて(ボイル)を入れ炒める。
- 6
海老に火が通ったらあさりとA 生クリーム200ml、牛乳200ml、トマト缶1/2缶、塩こしょう適量を入れ煮込み、あさりが開いたらパスタを加える。
- 7
器に盛り乾燥パセリ、粉チーズをトッピング。
レシピID
408545
質問
作ってみた!
チャコちゃんママ2024/02/27 19:26
海老🦐牡蠣🦪アサリの３種類の魚介だけでも 美味しく出来ました パン🍞につけて今度は食べたいです😋- 597901
2022/12/10 19:11
簡単でとても美味しくできました «٩(*´ ꒳ `*)۶»主人も大絶賛でした 
藤葉2021/12/03 21:10
とても美味しくてまた作ってみたいと思います！
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「生クリーム」の基礎
「牡蠣」の基礎
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
