主食
トマト缶で簡単♪オムハヤシ
20分
- エネルギー742kcal
- 炭水化物81.5g
- 脂質32.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質78.2g
- 食塩相当量3.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ルウ不使用！トマト缶で作る簡単オムハヤシ(*'ω'*) 牛肉とトマトの旨味がしっかりと詰まっています♪ 一見難しそうなオムハヤシですが、食材を炒めて調味料を入れて煮込むだけ♪ もちろん卵なしでそのままご飯にかけてハヤシライスにしてもGood！ オムライスを綺麗に作るコツも書いています♪
材料2人分
- 牛薄切り肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- 塩こしょう適量
- 薄力粉大さじ2
- Aトマト缶1/2缶(200ｇ)
- A水100ml
- Aケチャップ、ウスターソース各大さじ2
- A砂糖、顆粒コンソメ各小さじ1
- バター10g
- B卵3個
- B牛乳大さじ1.5
- B塩こしょう適量
- サラダ油大さじ2
- 温かいご飯2膳
作り方
- 1
玉ねぎは薄くくし切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れ中火で熱し玉ねぎ、塩こしょうと薄力粉をまぶした牛薄切り肉を加え炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらA トマト缶1/2缶、水100ml、ケチャップ、ウスターソース各大さじ2、砂糖、顆粒コンソメ各小さじ1を加え弱めの中火で10分ほど煮込む。
- 4
フライパンにサラダ油の半分を入れ中火で熱しよく混ぜたB 卵3個、牛乳大さじ1.5、塩こしょう適量の半分を入れる。 かき混ぜながら少し半熟が残るくらいになったら火を止め温かいご飯を半分乗せる。
- 5
卵を折りたたむようにして包み器に乗せラップをかぶせ形を整える。これを同様にもう1つ作る。
- 6
ラップを取り3のハヤシライスをかけお好みで乾燥パセリ、生クリーム(分量外)をかける。
